dieta

Strategie stravování a stárnutí

Podle nedávných odhadů mají děti narozené na počátku 21. století délku života asi sto let.

Stárnutí italské a globální populace je pod očima všech; díky pokroku vědy a celkovému zlepšení kvality života jsme svědky stálého zvyšování průměrného věku jednotlivců.

Stárnutí aktivně a v soběstačnosti proto představuje základní předpoklad pro to, abychom si toto dlouhé období života užívali v míru.

Stejně jako každý důležitý cíl, a to i za účelem potlačení negativních důsledků plynoucích z času, musí být sledován se správným množstvím závazků a odhodlání.

Některá jednoduchá opatření, která mají být přijata od dětství, nám mohou pomoci vyrovnat se s věkem s vyrovnaností a vitalitou.

Význam formy hmotnosti

V tabulkách industrializovaných zemí nebylo jídlo nikdy tak hojné jako v posledních desetiletích. Přesto je kvalitativní aspekt potravy často nedostatečný k udržení optimální účinnosti vzácného lidského stroje. Ve skutečnosti se jedná o potraviny s vysokým obsahem kalorií, které se neplní a jsou špatné v zásadách výživy, jako jsou minerální soli a vitamíny.

Tento paradox je základem rostoucí míry obezity, vážného problému, který se šíří strachem a znepokojujícím způsobem.

Jedním ze základních předpokladů prodlužování a zlepšování života je normální udržování tělesné hmotnosti. Tento trik, který není vždy snadné přijmout, dokáže sám zabránit velmi dlouhému seznamu patologií. Podle studií provedených úspěšně na mnoha laboratorních zvířatech se zdá, že celkové snížení kalorického příjmu je jedním z nejlepších způsobů, jak pokračovat ve stavu psychofyzické účinnosti, která charakterizuje mládež.

Bez toho, aby se dostaly k podvýživě, což je zhoršení procesů stárnutí, je důležité pokrýt potřeby všech nezbytných živin (bílkovin, tuků a sacharidů, ale také vitamínů a minerálů), aniž by se přeháněly kalorií.

vitamíny

Z kvalitativního hlediska jsou živiny, které jsou v západní stravě nejzranitelnější, minerály, jako je vápník, železo a zinek, a některé vitamíny (A, E, D, folát, B1, B2 a C). Je proto nezbytné zaručit správný příjem potravin bohatých na vitamíny a minerály, jako je ovoce, zelenina, dobré tuky (rostlinné oleje s výjimkou tropických) a celé potraviny s dietou. Některé vitamíny, zejména E nebo tokoferol, vykazují velmi silné antioxidační vlastnosti, které jsou schopny samy o sobě zmírnit dopad stárnutí.

Antioxidační doplněk Antiage X115 + Plus

Doplněk proti stárnutí nové generace. Dvojitá denní a noční formulace s vysokou koncentrací aktiv; podporuje a optimalizuje antioxidační obranu a stimuluje syntézu kolagenu, kyseliny hyaluronové a elastinu . «Další informace»

V článku "vitamínové doplňky" jsme ukázali, že není vždy snadné pokrýt potřeby těchto živin a jak je za určitých okolností nezbytné specifické doplnění. Dobré zásobování vápníkem a vitamínem D je také důležité pro prevenci osteoporózy.

Antioxidanty, dieta a sport

Naše tělo se brání před volnými radikály a kombinuje velmi účinné endogenní systémy s antioxidanty odvozenými ze stravy. Byl prokázán vztah mezi účinností těchto mechanismů a délkou života mnoha živočišných druhů. Nejlepší způsob, jak zvýšit sílu těchto endogenních antioxidačních systémů, je pravidelná praxe fyzické aktivity. Tento zdravý zvyk vysvětluje, proč tělesné cvičení dělá lidi, kteří je pravidelně praktikují, krásnější a mladší. Sport také přispívá k budování vítězné mentality a zlepšování vztahu mysli a těla. Psychické krize způsobené neschopností silně reagovat na některé nepříjemné životní události přispívají k urychlení fyzického rozkladu organismu.

Sport je také nejlepším způsobem, jak vytvořit pozitivní hormonální obraz zcela přirozeným způsobem.

Existuje několik teorií, velmi v módě ve státech av poslední době i v naší zemi, které zobrazují hormonální substituční terapii jako nejlepší metodu, jak vyhrát boj proti předčasnému stárnutí.

Produkce a vylučování hormonů, na nichž je tato terapie založena (GH, testosteron a jeho prekurzor DHEA), je ve skutečnosti jednoznačně lepší v těch, kteří praktikují aktivní život a udržují si normální váhu.

Diabetes a cholesterol

Jedním z nejnebezpečnějších spojenců stárnutí je hyperglykémie, stav typicky spojený s diabetem. Víme, že ve většině případů existuje genetická predispozice k nemoci, která je silně ovlivněna životním stylem osoby (dieta příliš bohatá na cukr a snížená fyzická aktivita).

Vlákna obsažená v ovoci, zelenině a celých potravinách mají dlouhý seznam příznivých faktorů, mezi které patří: stabilizační účinek na krevní cukr, zvýšená sytost, snížení cholesterolu, prevence nadváhy a obezity, zlepšení funkce a snížení funkce gastrointestinálního traktu výskytu některých druhů rakoviny.

nádory

Rizikové faktory ve stravě

Nádor jícnu

Zneužívání vína, piva a především destilátů;

nedostatek vitamínu C, železa, zinku (nedostatek čerstvého ovoce a zeleniny); Dusitany a dusičnany konzervovaného masa; častá konzumace velmi horkých potravin

Nádor žaludku

Dusičnany a zejména dusitany obsažené v uzeninách, sušených a uzených potravinách; viz příslušný článek: dusitany a dusičnany

Kolorektální karcinom

Nadměrná konzumace konzervovaného masa, červeného masa, trans a hydrogenovaných tuků, velmi slaných potravin; doplňky vápníku (neznámo) a / nebo nedostatek dietní vlákniny

Rakovina prostaty Vysoká spotřeba červeného masa, nízká spotřeba rostlinných vláken a luštěnin (sója), vysoká spotřeba mléčných výrobků
Rakovina prsu Vysoká spotřeba alkoholu a živočišných tuků, nízká spotřeba rostlinných vláken a luštěnin (sója)
Rakovina jater Zneužívání alkoholu a konzumace potravin kontaminovaných toxiny (např. Některé druhy hub nebo obilovin kontaminovaných aflatoxiny)

Nádor pankreatu

Přebytek alkoholu, nadměrná konzumace červeného masa

Voda a hydratace

U starších osob, ale také u mnoha dospělých a velmi mladých lidí, je dehydratace často podceňovaným problémem.

Snížení stimulu žízně spojené se stárnutím, spojeným s dietou, která příliš často nahrazuje vodu alkoholem a sladkými nápoji, je zodpovědné za snížení syntézy bílkovin a zvýšení tukové tkáně. Toto zhoršení tělesné kompozice otevírá dveře obezity a snižuje fyzickou a duševní efektivitu.

Měli bychom se proto snažit popíjet vodu po celý den, a to i v nepřítomnosti žízně.