Podívejte se na video
X Podívejte se na video na youtubeKrevní glukóza je množství glukózy v krvi.
Jak nedostatek (tzv. Hypoglykémie), tak přebytek (nazývaný hyperglykémie) glukózy v krvi může být velmi škodlivý.
Přebytek je méně symptomatický než defekt. V dlouhodobém horizontu však chronická hyperglykémie způsobuje i závažné metabolické komplikace.
Krevní glukóza může být měřena laboratorním testem nebo pomocí glukometru. Měrné jednotky jsou: miligramy na deciliter (mg / dl) a milimoly na litr (mmol / l).
Normální rozmezí je mezi 70-99mg / dl. Hladina cukru v krvi, která dosahuje a překračuje, je definována jako vysoká:
- 100mg / dl při hladovění,
- 200mg / dl po velkém jídle
- i 140mg / dl po perorálním podání glukózy (specifická analýza).
Chronická vysoká hladina cukru v krvi může způsobit různé problémy (ateroskleróza, vaskulopatie atd.), Zejména když se vyvíjí v diabetes mellitus 2. typu.
Příčiny hyperglykémie mohou být behaviorální, environmentální a genetické.
Co dělat
Když pociťujete příznaky velmi vysoké hladiny cukru v krvi (únava, intenzivní žízeň, polyurie, pomalé hojení ran atd.), Je nezbytné:
- Kontaktujte svého lékaře pro:
- Návštěva a posouzení rizikových faktorů.
- Analýza krve.
- Vyšetření křivky zatížení glukózou.
- Specifická léková terapie.
- Kontaktujte dietologa pro potravinovou terapii proti vysoké hladině cukru v krvi.
- Pokud je to užitečné nebo nezbytné, užívejte doplňky nebo jiné přírodní prostředky proti vysoké hladině cukru v krvi.
- Praxe konstantní motorické aktivity.
- V případě nadváhy, zhubnout.
- Snižte další kardiovaskulární rizikové faktory:
- Obezita.
- Hypertenze.
- Hypercholesterolémie.
- Hypertriglyceridémie.
- Oxidační stres.
Co dělat
- Ignorujte výše popsané příznaky.
- Ignorujte lékařské předpisy.
- Přeskočit běžné kontroly hladiny cukru v krvi; v některých případech musí být tato hodnota měřena denně.
- Sledujte nevyváženou nebo doporučenou dietu ze zdrojů pochybné profesionality.
- Přijměte sedavý způsob života.
- Mastnota nebo zůstat nadváha.
- Udržujte nezměněné nebo zvyšujte kardiovaskulární rizikové faktory.
Co jíst
Dieta je základním nástrojem pro boj s vysokou hladinou cukru v krvi.
Základní principy jsou:
- V případě nadváhy následujte dietu s nízkým obsahem kalorií.
- Snížit porce potravin bohatých na sacharidy:
- Obiloviny a deriváty (těstoviny, chléb atd.).
- Brambory.
- Loupané luštěniny.
- Sladké ovoce.
- S odkazem na předchozí si vyberte ty, které mají nízký glykemický index:
- Celozrnné a dietní obiloviny a deriváty (obohacené rozpustnými vlákny, jako je inulin).
- Celé luštěniny.
- Malé nebo středně sladké ovoce.
- Dále snižovat glykemickou zátěž jídel:
- Zvýšení počtu jídel (nejméně 5 a až 7).
- Snížení kalorií každého jídla.
- Snížením jednotlivých porcí potravin bohatých na sacharidy a jejich distribucí ve všech jídlech (s výjimkou jídla, které předchází spánku).
- Dále snižte glykemický index jídel:
- Zvýšení příjmu vlákniny z nízkokalorické zeleniny (radicchio, salát, cuketa, fenykl atd.).
- Vždy používat extra panenský olivový olej na sezónu: tuky mají tendenci zpomalit trávení a vstřebávání cukrů natolik, aby se zabránilo glykemickému nárůstu.
- Vždy spojujte skromný podíl potravin bohatých na bílkoviny (kuřecí prsa, filety z tresky, vejce, libové ricotty, lehké mléčné vločky atd.): Ze stejného důvodu popsaného výše.
- Pokud je k dispozici schopnost pít malé množství alkoholu, preferujte červené víno. Příliš mnoho alkoholu není dobré; nicméně, to je ukázáno, že malé porce mohou snížit hladiny cukru v krvi.
- Konzumujte potraviny bohaté na dobré mastné kyseliny, zejména omega 3:
- Kyselina eikosapentaenová a dokosahexaenová (EPA a DHA): biologicky nejaktivnější ze skupiny omega 3. Jsou obsaženy v produktech rybolovu a řasách. Hrají ochrannou roli proti všem metabolickým patologiím a významně snižují nerovnováhu způsobenou vysokou hladinou cukru v krvi. Mezi potraviny, které obsahují nejvíce, patří: sardinské, makrela, bonito, alaccia, sleď, alletterato, ventreska tuňáka, jehličnany, řasy, krill atd.
- Alfa linolenová kyselina (ALA): je méně aktivní z biologického hlediska, ale má stejnou funkci jako předchozí. Nachází se hlavně v tukové frakci některých potravin rostlinného původu nebo v olejích: sóji, lnu, semínkách kiwi, hroznových semínkách atd.
- Jezte potraviny bohaté na vitamínové antioxidanty; ochranný účinek proti volným radikálům bojujícím s oxidačním stresem (silně souvisí s vysokou hladinou cukru v krvi):
- Vitamin E provitamin A: jsou obsaženy v zelenině a červené nebo oranžové plody (meruňky, papriky, melouny, broskve, mrkev, squash, rajčata atd.); jsou také přítomny v měkkýších a mléku.
- Vitamín C: je typický pro kyselé ovoce a zeleninu (citrony, pomeranče, mandarinky, grapefruity, kiwi, papriky, petržel, čekanku, salát atd.).
- Vitamin E: nachází se v lipidové dávce mnoha semen a příbuzných olejů (pšeničných klíčků, kukuřičných klíčků, sezamu atd.) A také v zelenině.
- Upřednostňují potraviny bohaté na vitamínové antioxidanty: jedná se především o polyfenoly (jednoduché fenoly, flavonoidy, taniny). Oxidační stres dále zmírní a optimalizuje metabolické parametry; navíc působí také jako antimutriční činidla, která snižují stravitelnost sacharidů. Obsahují hlavně: zeleninu (cibule, česnek, citrusové plody, třešně atd.), Ovoce a související semena (granátové jablko, hrozny, bobule atd.), Víno, olejnatá semena, kávu, čaj, kakao, luštěniny a celá zrna atd.
- Respektujte poměrně velké množství času mezi posledním jídlem dne a následující snídaní. Některé studie uvádějí, že zvýšení času nalačno může zlepšit hladinu glukózy v krvi. Tento trik by samozřejmě neměl být v rozporu se zásadou nutriční distribuce.
Co to není jíst
- Vysoce kalorické potraviny, zejména balené, rychlé občerstvení, sladkosti a další "nezdravé potraviny".
- Nadměrné porce potravin s převahou sacharidů (pizza, chléb, těstoviny, brambory atd.).
- Potraviny s vysokým glykemickým indexem (rafinované a vařené obiloviny, chlébová kůrka, velmi sladká ovocná šťáva, sladké občerstvení atd.).
- Jídla příliš hojná.
- Plně disociovaná jídla (pouze na bázi sacharidů, pouze na bázi tuků, pouze na bázi bílkovin).
- Pouze potraviny bohaté na proteiny nebo potraviny s vysokým obsahem tuku; někteří jsou vedeni k přesvědčení, že sacharidy musí být odstraněny, aby vyléčily vysokou hladinu cukru v krvi. Pokud je pravda, že tato volba usnadní snížení hladiny cukru v krvi, je stejně tak pravda, že chronická vysoká hladina cukru v krvi může ovlivnit funkčnost některých orgánů a ohrozit jeho funkčnost. U diabetiků dekompenzovaných vysokou hladinou cukru v krvi nemohou někdy ledviny nést přebytek proteinů a ketonů.
- Pivo, sladké nápoje a sladké likéry.
- Potraviny bohaté na špatné tuky, to je:
- Nasycené lipidy: převážně obsažené v tukových sýrech, smetaněch, tukových řezech masa, uzeninách a uzených masech, hamburgerech, párkách, bifrakovaných olejích (palmové jádro, palma atd.).
- Hydrogenované lipidy a zejména v transkonformaci: převážně obsažené v hydrogenovaných olejích, margarinech, sladkém občerstvení, slaném občerstvení, baleném pečivu atd.
- Jezte chudé nebo vyčerpané potraviny vitaminových a polyfenolických antioxidantů:
- Pouze vařená zelenina.
- Pouze konzervovaná zelenina (konzervovaná, sušená, solená, nakládaná, v oleji atd.).
Přírodní léky a léky
Nejúčinnější přírodní prostředky pro snížení vysoké hladiny cukru v krvi jsou:
- Dieta: zahrnuje vše, co jsme již popsali v odstavcích o tom, co jíst a co se vyhnout.
- Motorická aktivita: je to nejlepší systém pro snížení množství cukru v krvi a zlepšení metabolické účinnosti. Fyzický trénink (zejména aerobní s vysokou intenzitou) také pozitivně ovlivňuje hormonální citlivost, zlepšuje hladinu cukru v krvi i v klidu. Kromě toho podporuje hubnutí (faktor přímo se podílející na vzniku vysoké hladiny cukru v krvi).
- Léčivé rostliny: existují různé rostliny, kterým jsou přisuzovány hypoglykemické schopnosti; mohou být použity jako bylinný čaj nebo v matečné tinktuře:
- Eucalyptus: má hypoglykemický účinek díky bohatství antioxidačních polyfenolů (včetně taninů), které brání trávení a vstřebávání sacharidů.
- Myrtle: je inhibitor intestinálního trávicího enzymu alfa-glukosidázy.
- Elderberry: terpenoidy a fytosteroly (beta-sitosterol) obsažené v jeho květenstvích mají inzulín stimulující účinek, tedy hypoglykemický.
- Galega officinalis : semena obsahují galeginu (hypoglykemický alkaloid), která zvyšuje účinek inzulínu, zlepšuje příjem glukózy ve svalech, snižuje jaterní mechanismus glykogenolýzy a produkci pankreatického glukagonu. Galega by měla být používána pod přísným lékařským dohledem; čerstvé mohou být toxické.
- Opuntia: obsahuje manany nebo polysacharidy, které drží cukry ve střevním lumen, blokující jeho vstřebávání.
- Gymnema: její listy obsahují kyseliny gymnemické, glykosidové kyseliny, které snižují absorpci glukózy v střevě a stimulují aktivitu beta buněk pankreatu při tvorbě inzulínu.
- Americký ženšen: nesmí být zaměňován s korejskými, snižuje absorpci sacharidů, podporuje uvolňování inzulínu a zvyšuje příjem glukózy v tkáni.
Farmakologická péče
- Biguanidy (ad es metforal a glukofág): jsou založeny na metforminu, molekule, která snižuje jaterní glukoneogenezi a zmírňuje střevní absorpci cukru.
- Acarbose (např. Glicobasey a glucobay): snižuje absorpci sacharidů, ale často způsobuje vedlejší účinky gastrointestinálního typu.
- Thiazolidindiony (např. Actos, glustin): podporují používání glukózy a optimalizují metabolismus tuků zvýšením účinku inzulínu.
- Glinidy (ad es novonorm, prandin, enyglid atd.): Fungují jako sulfonylmočoviny, které stimulují tvorbu inzulínu.
- pramlintid
- : zvyšuje dobu trávení a absorpci sacharidů, snižuje sekreci glukagonu a stimuluje sytost.
- Mimetika inkretinů (adeta byeta, victoza, ristaben, xelevia, ledvia atd.): Zvyšují aktivitu GLP-1, čímž snižují sekreci glukagonu a stimulují inzulín. Zpomalují trávení a podporují sytost.
prevence
Prevence vysoké hladiny cukru v krvi je zvláště nutná v případě dědičnosti; Patří sem:
- Zachování normální hmotnosti.
- Periodická a systematická kontrola glykémie.
- Provádění motorické činnosti.
- Vyvážená strava charakterizovaná mírnou glykemickou zátěží a indexem.
- Prevence dalších metabolických poruch a různých souvisejících komplikací.
Léčebné procedury
Kromě těch, které již byly popsány, neexistují žádné léčebné postupy pro vysoký krevní cukr:
- Motorická aktivita.
- Stravě.
- Dodatky.
- Drogy.