potravinářských přídatných látek

E355 - kyselina adipová

E355 KYSELINA ADIPIC

Kyselina adipová, v přírodě, může být nalezena jak v řepné šťávě, tak v žluklých produktech v důsledku oxidace. Je to regulátor kyselosti, antiseptická sloučenina a prostředek na úpravu vůní.

Být látkou metabolizovanou naším tělem a vyloučenou močí není pro zdraví příliš riskantní; v literatuře proto nejsou žádné významné vedlejší účinky.

ADI DOSE: 5 mg na kg tělesné hmotnosti.

E300, E304E306, E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330, E333E334, E337
E338E339E340E341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365, E367
E370E375E380E381E385E387E388