Co je BARF Dieta?
BARF (nebo barf) strava je dieta navržená Dr. Ian Billinghurst pro krmení některých domácích zvířat, včetně psů, koček a fretek (druhé dva, povinné šelmy).
Dieta barf spadá do kategorie krmení syrovým krmivem a je založena na výběru potravin, které NENÍ vařené a obsahují "fyziologické" množství páté čtvrtiny (kosti a droby).
Strava barf se skládá z:
- 60-80% kostí s masovou dužinou (maso do 50%), například kuřecí krk, jatečně upravená těla, křídla a nohy.
- 20-40% z ovoce a zeleniny, drobů, masa, vajec a mléčných výrobků.
předpoklad
Kosti, orgány a kůže dobře
Pátá čtvrtina by měla být dále klasifikována podle účelu v:
- Potraviny (zejména neobchodní maso a maso).
- Průmyslové (vlasy, rohy, integuments atd.).
S odkazem na veterinární výživu je tento rozdíl koncepčně nesprávný.
Je to zvíře samo o sobě, co si musí vybrat, co jíst nebo zlikvidovat, bez ohledu na ekonomické zájmy, které přitahují potravinářský a veterinární průmysl.
Nezapomínejme však, že šelmy se vyvinuly tak, aby strávily jakoukoliv zvířecí tkáň (ve správném poměru, myslíme tím).
Divocí draví savci (např. Kočkovité šelmy a kýty), zejména drobní nebo středně velcí, nezanechávají zbytky, nebo tak činí jen okrajově. Důvody jsou dvě:
- S omezenou dostupností potravin vždy optimalizují vztah „energie vynaložená s lovem / energií získanou předátorstvím“.
- Zbytky se týkají pouze nadměrné velikosti jídla. V přírodě se to téměř nikdy nestane, protože lov velkých kořistí vždy zahrnuje zvýšené riziko zranění. Pokrokové potraviny mají navíc tendenci se zhoršovat a často je odcizují jiná zvířata. Tím, že si mohou vybrat, osamocení lovci se rozhodnou zacílit na mnoho menších obětí místo jednoho velkého. Společné druhy se mohou chovat opačně.
Stručně řečeno, ve správném množství je pátá čtvrtina považována za nedílnou součást stravy savců.
Pouze výjimka
Tyto podmínky platí POUZE pro divoká zvířata, zatímco drobní domácí šelmy jsou často krmeni velkými porcemi masa získaného ze zvířat mnohem větších než je obvyklé (vepřové maso, hovězí maso, kůň, tuňák, pštros atd.).
S těmito surovinami je nevyhnutelné, že strava domácího masožravce přináší významný rozdíl.
Jsou to: rohy, kosti, nehty, kůže, peří, ploutve, šupiny atd. Z velkých zvířat, která nejsou přirozenou kořistí malých a středně velkých domácích masožravých savců.
Často jsou některé složky pátého čtvrtletí zpracovány tak, aby se zvýšila chuť (zejména pro žvýkání) a konzervace; nejpoužívanějšími metodami jsou broušení a vaření.
Z chemického nutričního hlediska mají tato zařízení tu výhodu, že zvyšují jedlou část velkých kořenů, ale zároveň mají nevýhodu v tom, že obětují určité užitečné živiny (aminokyseliny, vitamíny atd.).
Zásady BARF
Hledisko vlákna BARF
Zastánci metody věří, že Barfova dieta je přirozená strava.
Ve srovnání s komerčními potravinami a také s vařeným masem, kostmi, syrovým masem a orgány jsou bohatší z hlediska výživy.
"Surový" potravinový program, který je přirozený, dává zvířeti několik zdravotních výhod, včetně:
- Zdravější plášť.
- Čisté a silné zuby.
- Není to špatný dech
- Snížení rizika nadváhy, metabolických onemocnění nebo selhání orgánů (diabetes, onemocnění ledvin atd.).
Kritika
Každý, kdo zpochybňuje systém barf, uvádí, že může zvýšit riziko:
- Nutriční nerovnováha.
- Střevní nebo jiné střevní trakty.
- Otrava jídlem a parasitóza (také zoonózy přenosné na člověka)
V tomto smyslu by kontraindikace mohly překonat výhody.
Tvrzení, že potraviny barf mohou být přirozeně lepší než přírodní, bylo zpochybněno především komerčními propagátory krmiv pro zvířata v zájmovém chovu (mohly se chovat mimo ekonomický zájem).
objektivně
Počet veterinářů, kteří podporují adekvátnost výživy barfů, neustále roste.
V roce 2014 byla ve Spojeném království založena "Raw Feeding Veterinary Society" (RFVS), organizace, která organizuje konference nebo diskuse o výživě a dalších tématech týkajících se veterinárního lékařství.
Výhody nabízené stravou barf jsou nepopiratelné; nikdo, kdo zažil metodu po přiměřenou dobu, nemůže tvrdit opak.
Pokud jde o nevýhody, musíme si uvědomit, že:
- Riziko nutriční nerovnováhy lze snadno snížit distribucí svalů, tuků, orgánů, kostí a kůže ve vhodných množstvích.
- Riziko perforace existuje pouze u zvířat, která NIKDY nesjedla kosti, a proto je nemohou žvýkat. V tomto případě je dobré se nejprve vyhnout těm ptáků, rybích kostí a kusů, které mohou být postupně zvětšovány. Je možné je brousit, ale v tomto případě se upustí od příznivého účinku žvýkání na zdraví zubů.
- Co se týče potravinových nemocí, stačí použít produkty získané z certifikovaných zemědělských podniků, které se nevyužívají. Je možné je koupit a zmrazit.
Proč se vyhnout Commercial Food?
Komerční potraviny, zejména pro kočky a fretky, mohou být škodlivé.
Podle zkušeností mnoha veterinářů patologií, které se nejčastěji vyskytují v kočičích šelmech, je jejich nástup na konzumaci suchých potravin, bohaté škrobové mouky (obiloviny, luštěniny a hlízy) a nehygienické.
Jedná se o tyto problémy:
- Nadváhou.
- Diabetes.
- Carie.
- Bloky močových cest.
- Zánět močového měchýře.
- Ledvinové kameny.
- Zánětlivá onemocnění střeva.
- Nádory.
Nezapomínejme, že povinné šelmy (např. Kočky a fretky) nejsou náchylné k správnému trávení rostlinných potravin a bílkovin.
Kromě toho organizmus těchto tvorů reguluje krevní glukózu autonomně, aniž by bylo nutné zavádět sacharidy s potravinami, které v nadměrném množství způsobují různé choroby.
Většina lidí věří, že každý může mít prospěch z vaření, pokud jde o stravitelnost; ačkoli to má denaturační účinek (viz článek "Protein vaření") na proteinech, zdá se, že negativně mění menší struktury, což nakonec brání trávení některých zvířat pro kočky 1.
Kromě toho vaření inaktivuje aminokyselinu taurin, která je nezbytná pro kočku. Krmení pouze vařeným masem, které nebylo přidáno do taurinu, dramaticky zvyšuje riziko, že se zvíře stane vážně nemocným2.
bibliografie
1 Tepelné zpracování mění kvalitu proteinu u konzervovaných krmiv pro kočky, měřeno biotestem na krysách - Hendriks, WH; MMA Emmens; B. Trass; JR Pluske (1999) - (PDF) J. Anim. Sci. 77 (3): 669-76. PMID 10229363. Získáno 2007-07-26.
2 CALL OF WILD Amy Graves, Bostonský glóbus. 16. března 2003.
