Zdroje potravin
Kyselina pantothenová se nachází v potravinách ve volné i vázané formě a je široce distribuována v rostlinných a živočišných potravinách. Přibližně 85% kyseliny pantothenové je přítomno ve formě koenzymu A a fosfopantinu.
Doporučené hladiny nasávání
Není dostatek informací pro stanovení požadavků na kyselinu pantothenovou, ani specifické studie týkající se dietní hladiny v Itálii. Průměrné hodnoty pro dospělé 4-7 mg / den doporučuje Komise Evropského společenství (1993) s individuálními příspěvky v rozmezí od 3 do 12 mg / den. Tyto úrovně příjmu se zdají být adekvátní, protože jsou schopny zabránit stavu nedostatku. Rozsah 3-12 mg proto představuje interval bezpečnosti a přiměřenosti, jak navrhuje Evropský vědecký výbor.
Obsah minerálů a vitamínů v potravinách >>
