E365 SODIUM SMOKED
Fumarát sodný je sodná sůl kyseliny fumarové, přírodní kyseliny; používá se v potravinářském průmyslu jako regulátor kyselosti. Zvláště fumarát sodný může být přítomen ve sladkostí, pekařských výrobcích, prášku do pečiva atd.
V současné době nejsou známy žádné negativní vedlejší účinky, protože je v našem těle snadno metabolizován.
ADI DOSE: 6 mg na kg tělesné hmotnosti.
E366 FUMARÁT PASSATIUM, E367 KOUŘSKÝ KALKUM bude mít pravděpodobně podobný účinek jako E365, což jsou soli odvozené od stejné kyseliny.
| E300, E304 | E306, E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330, E333 | E334, E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365, E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
