Infuze zázvoru I.Randim

všeobecnost

Infuze zázvoru je kapalný přípravek získaný infuzí oddenků rostliny ve vroucí vodě.

Použití infuze zázvoru k boji proti různým poruchám bylo v posledních letech velkým úspěchem, i když jeho první využití v oblasti populární medicíny se datuje před tisíci lety. Zejména se zdá, že první, kdo použil zázvorovou infuzi jako lék na léčení různých zlých činů, byli Číňané, tisíce let před narozením Krista.

I dnes se infuzi zázvoru přičítá velkému množství vlastností, i když ve skutečnosti - jak bude vidět v tomto článku - ne všechny byly řádně potvrzeny vědeckými důkazy.

Vezměte prosím na vědomí

Infuze zázvoru nesmí být zaměňována s odvarem zázvoru, jiným typem kapalného přípravku získaného vařením oddenku rostliny ve vodě po dobu nejméně 15-30 minut.

příprava

Jak připravit zázvorový čaj?

Zázvorová infuze může být připravena buď z čerstvého oddenku, nebo ze sušeného oddenku.

Sušený oddenek lze zakoupit ve specializovaných obchodech, jako jsou obchody se zdravou výživou. Pokud místo toho chcete použít čerstvý oddenek, můžete si ho také koupit v supermarketu.

Ve velké většině případů se však zázvorová infuze připravuje se sušeným a práškovým oddenkem.

Alternativně lze na trhu nalézt sáčky (podobné čajům) připravené k infuzi.

Pokud však nekupujete hotové sáčky a pokud si nekupujete práškový oddenek, musíte před zahájením infuze připravit lék. Podrobně, pokud si koupíte celý oddenek, musí být jemně nasekané. Poté můžete postupovat následovně:

• Umístěte nasekaný zázvorový oddenek (nebo sáček) do nádoby.
• Přiveďte do varu asi 250-300 ml vody.
• Po dosažení varu zastavte ohřev a okamžitě vlijte vroucí vodu do šálku obsahujícího zázvor.
• Nechte vyluhovat po dobu nejméně 10-15 minut.
• Filtrujte vše pomocí filtračního papíru, gázy nebo sítka na čaj. Typ filtrace bude záviset na velikosti sekaného oddenku. Pokud je pouzdro připraveno k použití, jednoduše jej vyjměte z poháru.
• Vypijte horkou zázvorovou infuzi.

K takto získané zázvorové infuzi můžete přidat plátek citronu, případně jen kůži. V závislosti na chuti může být také zázvorová infuze oslazena, například medem nebo třtinovým cukrem.

Charakteristika infuzní operace

Operace, kterou se připravuje zázvorová infuze, je takzvaná infuze, která v podstatě spočívá v tom, že se rostlinné léčivo nechá vsáknout do vařící vody.

Ve srovnání s odvarem, který zahrnuje varné léky a vodu společně v různých časových úsecích, je infuze mírnějším procesem extrakce za horka.

Obecně se používá k extrakci aktivních složek z ne příliš konzistentních rostlinných léčiv (jako jsou květiny, listy, atd.), Ale může se také použít k extrakci aktivních složek z kůry, kořenů a oddenků, zejména když degradace jakékoliv termolabilní aktivní složky přítomné v zařízení.

Je však třeba zdůraznit, že při přípravě zázvorové infuze není možné přesně zjistit, kolik a kolik aktivních složek se extrahuje a v důsledku toho předpokládá. Navíc, protože oddenek je macerován ve vodě, extrahované aktivní složky budou hydrofilní povahy; zatímco ty hydrofobní povahy pravděpodobně neprejdou do roztoku.

konzervace

Jak je Ginger Infusion uložen?

Infuze zázvoru - podobně jako odvar zázvoru - je extemporánní přípravek, který musí být připraven a spotřebován nejlépe v době, kdy je ještě teplý. Pokud to není možné, je třeba infuzi uchovávat v chladničce, ale po dobu kratší než 24 hodin.

Vlastnosti a vlastnosti

Infuze zázvoru se obecně jeví jako čirý roztok více či méně tmavě žluté barvy. Chuť a vůně přirozeně připomínají oddenek rostliny, kořeněný a štiplavý.

Infuzi zázvoru se připisují četné vlastnosti, z nichž některé jsou však bez vědeckého základu. Níže budou stručně popsány.

Hypotetické vlastnosti přiřazené zázvorové infuzi

Mezi hypotetické aktivity, které by infuze zázvoru mohla vykonávat, vzpomínáme na protizánětlivé, antiartritické a na hubnutí.

Abychom byli spravedliví, studie provedené na zázvorech ukázaly, že tato rostlina může potenciálně provádět výše uvedené činnosti, ale především tyto studie nebyly prováděny na infuzi zázvoru, ale na extraktech rostliny titrovaných a standardizovaných v gingerolech a / nebo shogaoli, nebo na jednotlivých molekulách extrahovaných z oddenku; za druhé, mnoho z těchto výzkumů bylo prováděno in vitro a na zvířatech, ale ne na lidech; dosud shromážděná data nestačí k tomu, aby bylo s naprostou jistotou potvrzeno, že zázvor je schopen provádět výše uvedené terapeutické činnosti.

S ohledem na to, co bylo dosud řečeno, lze tedy konstatovat, že - i když příjem teplého zázvorového infuze se může ukázat jako příjemný - šance, že budou schopny vykonávat protizánětlivé, antiartritické nebo hubnutí, jsou téměř nulové.

Trávicí vlastnosti zázvorové infuze

Mezi vlastnostmi připisovanými zázvorům, které lze také vysledovat až po infuzi z nich získané, nacházíme trávicí vlastnosti. Ve skutečnosti je zázvor schopen podpořit trávení a bojovat proti symptomům spojeným s dyspepsií, jako je otok, nadýmání, borborigmy atd.

Zažívací vlastnosti přisuzované infuzi zázvoru jsou také přisuzovány odvodu. Vzhledem k tomu, že infuze je méně energeticky účinný způsob extrakce odvarů, existuje pravděpodobnost, že množství extrahovaných aktivních složek je menší, a proto se může ukázat, že i zažívací působení zázvorové infuze by mohlo být více nevýrazné než odvar.

Věděli jste, že ...

Vzhledem k tomu, že infuze je mírnější proces extrakce než odvar, obvykle při přípravě zázvorové infuze - kromě nakrájeného nebo práškového oddenku - se přidávají i další rostliny s podobnými zažívacími vlastnostmi, aby se zvýšilo aktivity konečného přípravku.

Také přidání citronu do hotové zázvorové infuze může pomoci zvýšit zažívací účinek přípravku.

Nicméně, k podpoře trávení, to je obvykle doporučeno vzít šálek zázvoru infuze po obědě a šálek po večeři.

Infuze Ginger a Antinausea Vlastnosti

Vědecké studie dostatečně prokázaly, jak je zázvor schopen vykonávat kontrolní a preventivní činnosti na nevolnost a zvracení vyvolané kinetózou. I v tomto případě však byly provedeny studie na extraktech rostlin titrovaných a standardizovaných v účinných látkách a rozhodně ne na infuzi zázvoru. Jak již bylo opakovaně uvedeno, infuzní operací není možné přesně zjistit, kolik a kolik účinných látek bylo extrahováno, a v každém případě je velmi nepravděpodobné, že jejich koncentrace v konečném produktu postačuje k provedení účinku. antiemetika a antinausea uvedené výše.

Aby se pokusil získat terapeutický účinek s použitím zázvoru, je obvykle vhodnější použít standardizované přípravky a titrovat v aktivních složkách (gingeroly). Jedině tak můžeme ve skutečnosti znát přesný typ a skutečné množství účinných látek, které se užívají.

V tomto ohledu je třeba poznamenat, že na trhu existují různé doplňky stravy na bázi zázvoru, které jsou určeny pro jejich zažívací funkci.

Než se však uchýlíte k používání podobných výrobků, je vždy dobré požádat o radu svého lékaře.

Mechanismus akce

Jak Ginger Infusion funguje na podporu trávení?

Činnost, která upřednostňuje trávení prováděná infuzí zázvoru, je způsobena gingeroly obsaženými v oddenku rostliny. Ve skutečnosti bylo prokázáno, že jsou schopny stimulovat sekreci žaludku a zároveň být schopny stimulovat střevní peristaltiku .

Těhotenství a laktace

Infuze zázvoru během těhotenství a laktace: ano nebo ne?

Obvykle vždy nedoporučujeme používat zázvor nebo jeho přípravky během těhotenství a laktace. Ve skutečnosti studie provedené v tomto ohledu nestačí k tomu, aby se v těchto fázích života ženy prokázala bezpečnost používání zázvoru.

Z tohoto důvodu je příjem zázvorové infuze obecně kontraindikován během těhotenství a kojení.

V každém případě by tato kategorie pacientů měla vždy konzultovat svého lékaře nebo gynekologa dříve, než přijme jakýkoliv přírodní prostředek.

Vedlejší účinky a kontraindikace

Jaké jsou vedlejší účinky a kontraindikace zázvorové infuze?

Ačkoli koncentrace aktivních složek v zázvorové infuzi je nepochybně nižší než koncentrace obsažená v celém oddenku nebo v potravinových doplňcích na základě této rostliny, předpokládá se, že možné vedlejší účinky a kontraindikace jsou podobné.

Užívání zázvorové infuze proto může u citlivých pacientů způsobit průjem, pálení žáhy a alergie, situace, kdy je jeho užívání obecně kontraindikováno:

• U pacientů trpících žlučovými kameny a / nebo trpících žaludeční kyselinou;
• U pacientů léčených blokátory kalciových kanálů, antidiabetiky a / nebo antikoagulancii;
• V těhotenství a během laktace.

Pokud však trpíte jakýmkoliv onemocněním nebo pokud sledujete farmakologickou léčbu, bylo by dobré před použitím infuze zázvoru požádat o preventivní radu svého lékaře, aby se vyloučila jakákoliv kontraindikace nebo možná rizika.,