oddenek

Oddenek je modifikovaný vodorovný kmen, podobný kořenu; může se plazit na povrchu země nebo může být hluboká několik centimetrů. Od větve oddenků od kořenů, pupenů, listů (redukovaných na ochranná měřítka samotných pupenů), stonků a větví, často nazývaných výhonky, ne trvalky.

Oddenek má funkci hromadění rezervních živin a jako takový má typický válcový, protáhlý a nabobtnalý vzhled; další důležitou funkcí je vytvořit kořeny a stonky, které se vyvíjejí podél pupenů. Oddenky, jejichž tvar je však poměrně proměnlivý, jsou charakteristické pro některé trvalé bylinné rostliny, jako je konvalinka a tráva, které jim umožňují přežít mezi dvěma po sobě následujícími vegetačními obdobími. Obecně platí, že oddenek je trvalka, protože může žít mnoho let v zemi, zatímco stonek, který se vyvíjí suché a padá na podzim. Schopnost produkovat náhodné kořeny a stonky odlišuje oddenek od kořenů. Pokud se pak oddenek rozdělí na několik kusů, každá z nich si zachovává schopnost vytvořit novou rostlinu; tento proces, známý jako vegetativní reprodukce, je využíván zemědělci a zahradníky k reprodukci kvetoucích rostlin; je to stejný důvod, proč je plevel velmi těžko vymýtitelný.

Typické oddenky patří k rostlinám známým jako kurkuma a zázvor, z jejichž stejného oddenku se získávají homonymní koření.