Obecné informace a popis
Višně (také volal visciola ) je plodem amareno, stromová rostlina patřící do čeledi Rosaceae, rod Prunus, Specie cerasus . Binomické názvosloví amareno je Prunus Cerasus .
Amarena je strom, který dosahuje 8 metrů a je charakteristický zelenými listy ve tvaru listů; kvete mezi dubnem a koncem května a produkuje kulovité plody velmi podobné třešní. Černé třešně, ve srovnání s třešničkou, používá malý stonek. Ve středu ovoce je semeno / líska, která uzavírá typicky hořké mandle (kvůli přítomnosti amygdalinu, který dává vznik kyanovodíkové kyselině).
Černý třešeň pochází z kavkazské oblasti (východ), ze které ho dovezli Římané. Amareno roste bez problémů na všech typech půdy a nezanedbává klima typických italských plání a kopců.
Amarena je velmi oblíbenou základnou pro výrobu sirupu, džemů, kandovaného ovoce a višňového vína. Stopka, kultivovaná a sušená, má dobré diuretické vlastnosti, zatímco listy mohou být použity ve formulaci likéru.
Nutriční složení
Černá třešeň je průměrné ovoce s převahou jednoduchých cukrů. Přívod vláken není excitován. Ze slaného hlediska poskytuje dobré množství draslíku a pokud jde o vitamíny, existuje diskrétní přítomnost retinolové ekvivalence a vit. C.
Nutriční složení Amarene - Referenční hodnoty tabulek složení potravin INRAN
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Nutriční hodnoty
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Video Recept - sladká rýže Amarene
Třešní rýže
X Problémy s přehráváním videa? Reload from YouTube Přejít na stránku videa Jděte na sekci Video Recepty Sledujte video na youtube
