Multicentrum

V literatuře je mnoho studií, které varují před všeobecným a znepokojivým kolapsem potravinové síly. Jednoduché srovnání prvních nutričních tabulek se současnými tabulkami ukazuje významné snížení příjmu potravy nutričními faktory, jako jsou vitamíny a minerály přítomné v multicentru. Za tímto jevem stojí mnoho důvodů. Za prvé, postupné ochuzování půdy, způsobené příchodem chemie, intenzivní kultivací, genetickým výběrem a intenzivním využíváním zdrojů podloží, bez střídání plodin. Všechny tyto faktory mají negativní vliv nejen na nutriční sílu rostlinných potravin, ale také na maso získané ze zvířat, která z nich čerpají výživu. Stejně jako by to nestačilo, stejná zvířata žijí v přeplněných podmínkách, odsouzených k nehybnosti, fyzickému utrpení a obezitě, nadměrně přečerpané krmivem na bázi mouky s vysokým obsahem bílkovin namísto toho, aby se ponechala volně pást, a geneticky zvolené tak, aby maximalizovaly zisky.

K tomu všemu přidáváme transformace, které prošly potravinou během zemědělsko-potravinářského řetězce, chápané jako komplex produktivních struktur, které přispívají k produkci, distribuci, marketingu a zásobování zemědělsko-potravinářského výrobku. Procesy rafinace a broušení, dlouhé skladovací doby, nedostatečné podmínky přepravy a skladování, potřeba sbírat ovoce a zeleninu stále nezralé, poptávka po produktech z jejich přirozeného období av neposlední řadě znečištění, to jsou jen některé z faktorů, které přispívají k ochuzování potravin, které přicházejí na naše stoly. K tomu všemu přidejte nadměrné používání přísad, které umožňují ušetřit na kvalitě a množství základních potravin.

V závislosti na konzultovaných zdrojích se pokles nutričních hodnot současných potravinářských výrobků ve srovnání s 20 - 30 lety pohybuje od 15 do více než 50%. Zde pak, že se stejnými kaloriemi, na našich stolech dorazí mnohem méně vitamínů a minerálních solí než v minulosti, prvky, které by ospravedlňovaly pravidelný a neustálý přístup k multicentru.

A konečně, stále častější jsou nesprávné návyky, což zvyšuje potřebu vitamínů a minerálů, krmení chronických subklinických nedostatků, tj. Se symptomy, které nejsou snadno identifikovatelné; Mezi tyto faktory patří: stres, speciální diety, sport, zneužívání alkoholu, nadměrné užívání laxativ a některých speciálních léků - jako je aspirin, antibiotika nebo antikoncepční pilulky - nesnášenlivost potravin, stres, kouření a nadměrná hygiena.

NĚKTERÉ POTENCIÁLNÍ INDIKACE MULTICENTRUM: malabsorpční syndromy (celiakie, Crohnova choroba, ulcerózní kolitida, gastrointestinální resekce, atrofická gastritida atd.), Intenzivní fyzická aktivita (agonismus při vysokých hladinách), těhotenství a laktace, anemické stavy způsobené nedostatkem železa, astenie neznámé příčiny, které nelze přičíst specifickým patologiím, průjmům, používání antibiotik a nedostatečnosti zažívání.