E127 - ERITROSINA (CI 45430)
Erythrosin je syntetické červené barvivo černouhelného dehtu, obsahující jód, který je tedy schopen způsobit poruchy štítné žlázy. V některých zemích je jeho použití zakázáno z důvodu vývoje nádorů štítné žlázy u pokusných zvířat, když se podává ve vysokých dávkách. Rizika mohou také způsobit lidská spotřeba; ve skutečnosti může vyvolat hypertyreózu a senzibilizaci na světlo, stejně jako astma, kopřivku, nespavost a alergie.
V současné době je použití erythrosinu stále ještě povoleno jako přísada v rámci Evropské unie. To je obyčejně nalezené v bonbónech, konzervované ovoce, nanuky, kandované třešně, zmrzlina a sušenky.
ADI DOSE: 0, 1 mg na kg tělesné hmotnosti.
E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
E140 | E141 | E142 | E 150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
E153 | E154 | E155 | E 160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
E175 | E180 |