výživy a zdraví

Voda a sodík

Dr. Antonio Parolisi

Úvahy o obsahu sodíku ve vodě ao manickém přístupu k etiketě

Příliš mnohokrát milovníci fitness a perfektní linie maniaků dělají gesta, která přinejlepším přinášejí lidem úsměv a někdy jsou dokonce odsouzeni lékařským oborem.

Legendy, které se šíří mezi odborníky v oblasti sportu a fitness, jsou tolik ... Myslím, že je opravdu důležité, aby bylo zváženo mnoho "profesionálů", pokud jde o zásobování vodou a relativní množství sodíku. minerální vody.

Kromě toho, že dnes existuje nezvratná touha kupovat balenou vodu všech cen a typů, když místo toho mnoho studií potvrdilo, že pitná voda z kohoutku nezpůsobuje problémy, protože naše vody jsou kontrolovány; jedná se však o přísně obchodní záležitost, která přináší poměrně málo eur ročně a která jde nad rámec témat uvedených v tomto článku.

Koncentrace sodíku v balené minerální vodě je posedlost maniaků s retencí vody a “fyzickou čistotou”.

Všude, kde jsme četli tuto frázi, nyní téměř rétorickou, "vypijte alespoň 1, 5 litru vody denně". Nejdříve závisí dodávka vody na množství Kcalorie odebraném s dietou, ve skutečnosti se odhaduje, že na každých 1000 Kcal by mělo být zavedeno asi 1 litr vody; přívod vody je také úzce spjat s množstvím požitého proteinu, ve skutečnosti je likvidace odpadního produktu, močoviny, metabolismu bílkovin usnadněna dobrým přívodem vody.

Sportovci mají vyšší nároky na tekutinu než ti, kteří fyzickou aktivitu nevykonávají; zejména když se věnují činnostem s vysokým kardiovaskulárním závazkem, tedy aerobním se středně vysokou intenzitou, snížení tělesné hmotnosti je způsobeno především ztrátou tekutin, které proto musí být doplněny hojně spolu se ztracenými minerály; Z tohoto důvodu není minerální voda samotná, dokonce ani "super-dokonalá" lahvová, dobrá, protože sportovec musí integrovat jak sodík, tak ostatní minerály ztracené s činností.

Jen pro "drenážní" maniaky je třeba říci, že existují maratonští běžci nebo cyklisté, kteří používají domácí nápoje s 2-3 lžicemi soli v asi litru vody spolu s cukrem, jen aby zvýšili a udržení správné koncentrace minerálů v plazmě během výkonu.

Pokud by to nestačilo, doporučuje se u všech knih o fyziologii užívat nápoje s dostatečným množstvím minerálů a zejména sodíku před, během a po fyzické aktivitě.

Je nemyslitelné, že se doposud provedenými studiemi stále objevují techničtí pracovníci, kteří nedoporučují příjem tekutin během aktivity, se strachem, že sportovec bude těžký. Mnozí fyziologové toto tvrzení potvrdí, ve skutečnosti tento postoj není prostě směšný, ale i nebezpečný a někdy smrtelný.

Snížení množství vody v těle může interferovat s termoregulací vedoucí ke zvýšení tělesné teploty (hypertermie), dokonce závažné, snížení plazmatického objemu, hemokoncentrace (zvýšení korpuskulární části krve) a snížení fyzické kapacity.

V prostředí budování těla se však člověk pohybuje v opačném směru; zejména s odkazem na ty dny před závodem, kde se berou velká (ale velmi velká) množství vody (často i destilovaná), doufajíc, že ​​masivní příjem tekutin spustí konzistentní diuretický mechanismus. To je pravda, ve skutečnosti je také doporučováno velké množství vody lidem, kteří podstupují ledvinové kameny, aby usnadnili diurézu a snažili se vytlačit kalkul (Water Therapy), v každém případě vždy pod kontrolou nefrologa, který tento postup poradí jako adjuvans k jiným přístupům.

V případě Body-builderu je problém jiný, ve skutečnosti dokonce slyšíme o sportovcích, kteří denně před závodem zabírají až 10-15 litrů vody. A mnozí stále berou destilovanou vodu ze strachu z strašného sodíku, který by mohl "pošpinit" abs. Nemluvě o skutečnosti, že mnozí berou diuretika, aby ztratili ještě více tekutin, i když většina "moudrých" používá diuretika šetřící draslík, protože zjevně jen "zlé monstrum" SODIO musí odejít.

Riziko, že člověk bohužel běží, může být velmi závažné a někdy smrtelné. Je nebezpečnější užívat diuretika po dobu půl dne, než sledovat anabolický cyklus po dobu 12 po sobě jdoucích měsíců !!!! Steroidy, aby vám problémy pomalu av dlouhodobém horizontu, zatímco diuretika zabít okamžitě!

POKRAČOVÁNÍ: Voda a sodík, druhá část »