E505 KARBONÁT ŽELEZU
Uhličitan železa je přísada používaná jako regulátor kyselosti, ale používá se hlavně k obohacení potravin železem.
Díky své funkci může být proto obsažen v obohacených (vitaminizovaných) potravinách a farmaceutických přípravcích, stejně jako v jiných produktech.
V současné době nejsou známy žádné negativní vedlejší účinky na lidské zdraví.
Při vysokých koncentracích má laxativní účinek.
ADI DOSE: neurčeno
E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
E538 | E541 | E544, E545 | E551 | E552, E553 | E554 | E558 | E559 |