Účinky na hubnutí spojené s příjmem vody byly předmětem vědeckého výzkumu.
Vědci, kteří na tomto výzkumu pracovali, použili důkazy získané na podporu hypotézy, že zvýšení příjmu vody s dietou (při jídle či nikoliv) by mohlo ve spojení s jinými určujícími faktory, jako je např. určitých dietních programů a fyzické aktivity.
Abychom řekli pravdu, dietologové toto tvrzení již mnoho let podporují, a to ještě předtím, než bylo potvrzeno vědeckými publikacemi.
Nařízení o vodě a energetice
Důvody hypotézy, že pití velkého množství vody při jídle je možné podpořit hubnutí ve spojení s nízkokalorickou dietou, se liší.
Skutečně, pitná voda před jídlem podporuje potlačení chuti k jídlu. Nevyžaduje přísun jiných látek a představuje zcela bezpečnou metodu. Ačkoli to může být definováno jako lidový lék, který byl používán pro mnoho let, také doporučený dietology, to jen nedávno bylo vystavené k randomizovanému a kontrolovanému vědeckému procesu ověřit jeho skutečné účinky. Podívejme se na ně podrobněji:
Studie z roku 2008 dospěla k závěru, že pitná voda je spojena se ztrátou hmotnosti u žen s nadváhou bez ohledu na dietu a fyzickou aktivitu
Studie z roku 2010 dospěla k závěru, že lidé, kteří před jídlem konzumují dva šálky (500 ml) vody, absorbují méně než 75 až 90 kcal
Studie z roku 2011 provedená na obézních dětech došla k závěru, že pitná voda je významná pro odpočinek v energetickém výdaji.
Studie z roku 2011 provedená na středních a starších dospělých lidech (starších než 40 let), kteří dostávali 500 ml vody 30 'před jídlem 3krát denně po dobu 12 týdnů; v tomto experimentu bylo zjištěno, že jedinci ztratili 2 kg tělesné hmotnosti ve srovnání s kontrolní skupinou
Studie z roku 2013 provedená na 18–23 dospělých dospěla k závěru, že s 500 ml vody podávané třikrát denně po dobu 8 týdnů došlo ke snížení tělesné hmotnosti.
Přezkum z roku 2013 dospěl k závěru, že snížení tělesné hmotnosti a udržení hubnutí může mít prospěch ze zvýšené vody ve stravě.
Voda a termoregulace
Studie ukázala, že pití 500 ml vody zvyšuje rychlost metabolismu o 30% po 30-40 's celkovou termogenní odpovědí 24kcal. Asi 40% termogenního účinku je určeno zahřátím vody z 22 na 37 ° C. Následná studie z roku 2006 navíc naznačila, že pití 500 ml vody při teplotě 3 ° C způsobí zvýšení výdajů na energii o 4, 5% za 60 let.
Změny vody a výživy
Výzkum Barry Popkin et al. ukázali, že lidé, kteří pijí hodně vody jedí více zeleniny a ovoce, pijí méně sladkých nápojů a spotřebují méně celkových kalorií. Důvodem nižšího příjmu slazených nápojů je to, že často nahrazují vodu běžnou stravou; pitná voda eliminuje pocit žízně, a proto není potřeba pít sladké nápoje.
Zvýšená spotřeba vody, nahrazení sladkých nápojů nápoji s volnou energií a spotřeba potravin bohatých na vodu (např. Ovoce a zelenina) s relativně nižší hustotou energie může pomoci při řízení hmotnosti,
