Dehydratace znamená významnou ztrátu tělesné vody.
Voda tvoří přibližně 55% hmotnosti dospělého organismu.
"Zřejmě" nevýznamné snížení, odhadované jako procento celkové tělesné hmotnosti, může ohrozit psycho-fyzický výkon subjektu.
Ztráta tělních tekutin se projevuje zejména:
- Pocení.
- Moč.
- Stolice.
- Plicní ventilace (zvlhčování vzduchu v prsou a turbinách).
Dehydratace postihuje hlavně:
- Pacienti s gastrointestinálním infekčním onemocněním (v přítomnosti zvracení a průjmu), renální, endokrinní a stravovací poruchy (anorexie) atd.
- Děti: mají podrážděný žízeň.
- Starší pacienti: mají neefektivní žízeň; Kromě toho, v průběhu času tělo má tendenci zadržet méně vody.
- Sporty: mají téměř exponenciální pocení ve srovnání se sedavým, zejména v letní sezóně.
- Ti, kteří pracují v extrémně namáhavém nebo horkém prostředí: kuchyňští pracovníci, zemědělští dělníci atd.
- Ti, kteří následují extrémní diety, jako jsou ketogeny nebo ti, kteří užívají diuretika.
Co dělat
- V případě zvracení a průjmu (typický pro gastroenteritidu, ale nejen), léčte původce.
- V případě hormonálních nebo renálních onemocnění bude riziko dehydratace sníženo úměrně k vyléčení onemocnění.
- Přivádět děti a starší osoby k pití, i když necítí žízeň.
- Postupujte podle vyvážené stravy (viz níže).
- Během sportu se dobře hydratujte.
- V létě si můžete zahrát sporty v těch nejlepších sadech.
- Používejte oblečení vhodné pro daný stav, nejlépe technický.
- Pokud je to možné, omezte vystavení silným a horkým průvanům.
- Ve vysokých nadmořských výškách, navlhčete správně i přes teploty, které nejsou příliš vysoké, protože tělo musí navlhčit větrací vzduch více.
- Pijte také při vodních a podvodních aktivitách.
- Chtějí trénovat sauny a turecké lázně, spočítat časy inteligentně a postupně.
- Omezte vystavení přímému slunečnímu světlu.
- Začněte pít dříve, pokračujte během a dokonce i po velmi intenzivním pocení.
- Dávejte přednost izotonickým roztokům střídajícím se s vodou.
- Chcete-li pochopit, zda tělo skutečně trpí dehydratací, zkontrolujte následující příznaky:
- Sete.
- Snížení tělesné hmotnosti.
- Svalové křeče.
- Slabost.
- Snížení diurézy.
- Tmavá moč.
- Suchost rtů, kůže a sliznic (nos, ústní dutina, oči atd.).
- V nejzávažnějších případech:
- Zvýšená tělesná teplota.
- Oční pokles.
- Zvýšená tepová frekvence.
- Rozmazání smyslů.
- Žádné slzy plakat.
- Chladnost končetin.
Pozn . Připomínáme, že ztrátu 2-3% není těžké získat. Pokud stupnice vykazuje výrazné snížení hmotnosti v krátkém nebo velmi krátkém čase, je to téměř jistě dehydratace.
- POZOR! V případě bezvědomí (např. Při velmi intenzivních atletických výkonech), před zásahem, je nutné se poradit s lékařem, aby nedošlo k zhoršení situace.
Ve skutečnosti ne každý ví, že některé symptomy související s hypokalemií (redukce draslíku) jsou velmi podobné symptomům dehydratace (astenie, mentální zmatenost, hypostenie a svalové křeče, paralýza). Násilnou hydratací organismu, který nemá draslík, může být situace dále zhoršena.
- Po dosažení klinické jistoty dehydratace je nezbytné postupovat rychlou a účinnou rehydratací. Nejlepší metody jsou:
- Pití snadno vstřebatelného roztoku.
- Pokud je subjekt v bezvědomí nebo je zvláště závažný, nouzové oddělení provede intravenózní infuzi glukoserosalinu (fleboklyza).
- Po dokončení akutní fáze je nutné zajistit progresivní rehydrataci. Organismus není "kontejner", který má být naplněn. Jak voda, tak živiny se pohybují z jedné tkáně do druhé prostřednictvím komplexního systému membrán a využívají koncentrační gradienty, specifické kanály atd. Z tohoto důvodu musí být rehydratace progresivní, prodloužená a respektující některé velmi specifické nutriční principy (viz níže).
Co dělat
- Prodloužené příznaky zvracení a průjmu.
- Zanedbávání polyurie vyvolané renálními a hormonálními chorobami.
- Čas od času nechte děti a starší lidi pít.
- Užívejte diuretika.
- Sledujte dehydratační diety jako ketogenní a chudé ve vodnatých potravinách.
- Cvičení sportů bez hydratace a po nevyvážené stravě.
- Cvičení sportů během nejteplejších letních hodin.
- Pro zvýšení pocení (vesta, gumové kraťasy atd.) Použijte plastové kombinézy nebo jiné syntetické oblečení.
- Vystavujte se velmi silným proudům horkého vzduchu. Rychlým otřením potu mohou skrýt stupeň pocení.
- Podceňujte nadmořskou výšku.
- Podceňujte močení a pocení během vodních a zejména podvodních činností.
- Vystavte se rozšířeným saunám a parním lázním.
- Po mnoho hodin se vystavujte slunečnímu záření (například usínáním na slunci).
- Zanedbání přítomnosti příznaků, které mohou indikovat stav dehydratace.
- Ignorujte možnost, že jde o hypokalemii a ne o dehydrataci.
- Pití hypotonických nebo hypertonických roztoků: špatně se vstřebávají a mohou vyvolat průjem, což situaci zhoršuje.
Co jíst
Aby se zabránilo dehydrataci nebo rehydrataci těla, je nutné správně pít a jíst:
- Pokud úroveň globální fyzické aktivity nezahrnuje sport a pocení je normální, je dostačující zavést 1 ml vody každý kalorií s dietou (pro 200kcal dietu doporučujeme 2 litry vody). Tento odhad by měl také zahrnovat vodu obsaženou v potravinách (asi 0, 8-1, 5 litrů / den), ale pro minimalizaci rizika dehydratace je vhodné použít toto číslo pouze na nápoje.
- Pokud je pocení intenzivní v důsledku motorické aktivity, doporučuje se odhadnout množství tekutin, které mají být znovu zavedeny, provedením dvojitého vážení před a po tréninku. Rozdíl mezi oběma hodnotami odpovídá skutečné ztrátě kapalin, které mají být znovu zavedeny. To je velmi užitečný parametr při plánování budoucích školení.
- Pokud je ztráta tekutin značná, je nutné rozdělit nápoje před, během a po sezení. Pití najednou může být velmi nepříjemné.
- V případě sportu, průjem a intenzivní pocení, dávají přednost izotonickým nebo mírně hypotonickým tekutinám. Ty jsou lépe absorbovány, podílejí se na obnově rovnováhy soli a poskytují energii. Obsahují polokomplexní sacharidy v rozmezí 5-10% (lépe 6-8%) a minerály (zejména draslík a sodík). Optimální teplota je 8-13 ° C.
- Při každodenním jídle si vyberte potraviny, které obsahují dostatečné množství vody:
- Čerstvé ovoce a zelenina: základní skupina potravin VI a VII je ta, která se nejvíce podílí na dodávce vody a draslíku ve stravě. Části mohou být 3-6 za den a pohybují se od 50 do 300 g.
- Minestrony: jsou založeny na vařené zelenině, ale mají tu výhodu, že obsahují ještě více vody. Kromě toho, na rozdíl od mnoha jiných receptů s vařenou zeleninou, netrpí recept minestrone žádnou minerální ztrátou.
- Šťávy, odstředivky a smoothies: ke konzumaci v druhotných jídlech.
- Čaj a bylinné čaje.
- Mléko a jogurt: mají velmi vysoký obsah vody; porce jsou 1-3 denně (250 ml pro mléko a 125 g pro jogurt).
- Čerstvé maso, ryby a vejce: pomocí vhodných metod vaření tyto potraviny také podporují hydrataci. Doporučuje se připravit tyto metody: syrové potraviny, vařící ve vodě, vakuum, pára, tlak a vazocottura. Nelze vyloučit ani ve fólii, pečené kůře a smažit.
- Polévky první třídy na bázi obilovin a luštěnin: případné namáčení a vaření těchto škrobových semen (nebo derivátů) ve vodě zvyšuje jejich hydrataci o 100-200%. Porce jsou 1-2 denně a pohybují se v rozmezí od 30 g do 80 g potravin a 250-500 ml vývaru nebo vody. Avšak preferování receptů ve vývaru zvyšuje množství kapaliny také čtyřikrát.
- Sledujte vyváženou stravu se správným procentem makroživin (včetně sacharidů).
Co to není jíst
Výlučná spotřeba nízkohydratovaných potravin a některých diuretických přípravků může předurčit k dehydrataci:
- Konzervované, vařené nebo dehydrované ovoce a zelenina: džemy, vařené a vymačkané bylinky, koncentráty, kandované nebo sušené ovoce atd.
- Starší sýry: na rozdíl od čerstvých sýrů mají nízkou koncentraci vody.
- Konzervované, vařené nebo dehydratované maso a ryby: dlouhodobě vařené a koncentrované omáčky z masa, konzervované maso a uzená masa atd.
- Tyčinky, sušenky, sušenky a krutony místo čerstvého chleba a prvních jídel.
Některé molekuly mohou být diuretika a podporují vylučování vody; mezi nimi si pamatujeme především:
- Ethylalkohol: je silně diuretický.
- Stimulanty: nejčastější je kofein. Nejčastěji se nacházejí v kávě, v některých energetických nápojích a v termogenních doplňcích stravy.
- Ketonová těla: jsou produkována tělem v nepřítomnosti sacharidů. Jsou typické pro ketogenní diety, tj. Nevyvážené nutriční režimy zaměřené na hubnutí. Mají velmi silnou osmotickou sílu, když jsou filtrovány ledvinami, ale také odnáší velké množství vody obsažené v krevní plazmě.
- Léčivé rostliny s diuretickým účinkem: pampeliška, zlatá, přeslička, bříza, jalovec, kopřiva, bermudy a chřest.
Přírodní léky a léky
Přírodní prostředky pro dehydrataci nejsou nic jiného než potraviny samotné. Ty jsou zvláště účinné:
- Bohatý na vodu.
- Bohatý na draslík, ale také na sodík.
- Se spravedlivým procentem sacharidů.
- Špatné ovocné oligosacharidy a další osmotické sacharidy, které nejsou reabsorbovatelné na tubulární úrovni ledvin.
- Špatný kofein a jiné stimulanty.
- Bez alkoholu.
- S přirozenými a ne nadměrnými koncentracemi draslíku, vitamínu C a vitaminu B6.
Farmakologická péče
- Rehydratační terapie: je založena na recepturách bohatých na elektrolyty, které mají být rozpuštěny ve vodě; často se přidávají jednoduché a polokomplexní sacharidy. Lze provést pro:
- Oral.
- Intravenózní (kapání).
- V případě zvracení, antiemetika. Klasickým příkladem je antimuskarinika, jako je například skopolamin (například Addofix).
- V případě průjmu: antispasmodika, anticholinergika, intestinální absorbenty a specifická antibiotika nebo antiparazitika.
- V případě poruch příjmu potravy: anxiolytika, antidepresiva atd.
- V případě diabetu insipidus a dalších endokrinních onemocnění: syntetické hormony.
prevence
Prevence dehydratace může být provedena pouze tehdy, když je známo dehydratační činidlo:
- Léčit jakékoli nemoci, které mohou způsobit dehydrataci.
- Pečlivě vyhodnoťte proměnné případu (vysoká nadmořská výška, podvodní aktivity, horký vítr, přímé slunce atd.).
- Pijte a jíst správně, zejména v přítomnosti tepla a intenzivní sportovní aktivity.
- Pijte, i když nejsi žízeň; bez přehánění jsou postačující malé doušky.
- Oblékejte se přesně a zvolte časy s přijatelnými teplotami.
Léčebné procedury
Neexistují žádné specifické lékařské ošetření pro léčbu nebo prevenci dehydratace.
Jedinou výjimkou jsou chirurgické zákroky zaměřené na léčbu vyšších patologií.