dieta a zdraví

Antistresová dieta

Upravil Ivan Mercolini

úvod

Zdravím všem.

Předmět této lekce je vhodný pro moderní člověka. Ve skutečnosti budu hovořit o obecném potravinovém programu doporučeném pro hypersurrenální subjekt (hyperkortikální alias), který trpí chronickým stresem .

Ivan Mercolini>

- autor článku -

V tomto sektoru můžu umístit většinu osob ve věku od 30 do 50 let. Vsadím se, že mnozí z vás, kteří čtou, budou volat: "Tady je to lekce pro mě!" Ve skutečnosti za posledních 10-15 let jsme byli svědky exponenciálního nárůstu zátěžového zatížení ramen - nebo lépe - "na nadledvinách" každého dospělého Itala.

Hospodářská krize vedla ke snížení počtu pracovníků v továrnách a ti, kteří zůstali, jsou nuceni pracovat pro dva, s více hodinami a trvalejšími rytmy. Zvýšení daní a ceny v eurech ztěžují splnění cílů. Obavy z budoucnosti, která již není jistá, přinášejí úzkost.

Ano, ve světě práce se pro dospělého dospělého hodně změnilo. Nebudu opakovat zprávy ani chci nikoho ponižovat. Chci jen dát prst na ustálenou realitu, která se nezdá být přechodná, na rozdíl od toho, co oznamují vládní úředníci (vždy opakují, že příští rok bude jiné a štěstí těm, kteří v ni věří!).

Nejsem politik, ani bohužel mám konkrétní možnost vytáhnout každého z vás z jediného problému, který vás trápí, trápí vás, dýchá s povzdechem a sestupuje nyní do fantastických kinematografických výtvorů, jako je Felliniho LA DOLCE VITA.

Ale pokud si nemohu stáhnout vaše problémy, můžu vám pomoct udržet se v mé lekci věnované vám.

Ve skutečnosti, mezi problémy spojené s chronickým stresem (kromě nespavosti, nervového vyčerpání, bipolární poruchy / výkyvy nálady ...) existuje predispozice k přibývání na váze, s následnou nadváhou a metabolickým syndromem, aby pak dorazila na diabetes. typu II a obezity v těch krajních případech.

Nejzřejmější radou v případě hypersurralismu je změna životních podmínek, změna zaměstnání, změna rodinné situace a odstranění různých stresorů, alespoň těch hlavních. Ale protože v 90% případů to není zjevně možné, zde se uchýlíme k lékaři, a proto k sedativům, pilulkám na spaní, anxiolytikám, antidepresivům ... v použití, které se často stává chronickým, pokud nejsou stresory odstraněny.

Nyní ... v této lekci se budu zabývat omezeným účinkem chronického stresu ovlivňujícího tělesnou hmotnost, tedy estetiky a zdraví. A v těchto aspektech k vám konkrétně přijdu na podporu a přeji vám, abych brzy vyšel z tohoto nepříjemného stavu, který z dlouhodobého hlediska přináší tolik dalších patologií.

Mělo by být zmíněno, a měli bychom se zamyslet nad tím, že tato podmínka není často diktována pouze vnějším prostředím, ale také tím, jak každý reaguje na vnější podněty. Subjekty s prevalencí sympatického nervového systému, nejistými subjekty, citlivými a křehkými subjekty, vnímavými subjekty, mají větší predispozici k dosažení tohoto stavu.

Stres a hormony

Endokrinní změny spojené s chronickým stresem a jejich důsledky

Dobrá. Řekl jsem, že chronický stres, ze kterého trpí většina současného lidstva, vede k rychlému přibývání na váze.

Uvidíme proč ...

+ STRESS = + ZELENINA a - SVÍTIDLA

Když se ocitneme v podmínkách napětí, poplachu, vnějších podnětů nebo intimních zájmů, mozek stimuluje dřeň nadledvin k uvolnění katecholaminů a stimuluje - prostřednictvím ACTH (adrenokortikotropní) - kortikální adrenální k uvolnění kortizolu a aldosteronu.

Tento endokrinní stav, se zvýšenými katecholaminy, kortizolem a aldosteronem, vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi, retenci sodíku a tlaku prostřednictvím větší srdeční frekvence, větší pozornosti, napětí a koncentrace.

Stručně řečeno, organismus je prostřednictvím těchto chemických signalizátorů připraven čelit problému (stresoru), který ve starověku, kdy člověk byl více hominid, vyústil ve fyzický boj a lov kořisti. Zvýšení pozornosti a srdeční frekvence je tedy odůvodněné, protože život hominida závisí na výsledku boje! Zvýšení hladiny cukru v krvi je oprávněné: nezbytné pro intenzivní svalovou námahu a laktacidogen. Najednou však stresor a boj skončili v určitém okamžiku; následkem toho náš muž-opice odpočívala, s normalizací zmíněných hormonů, často po konzumaci dobrého jídla, výsledku boje, který přispěl k psychosvalové relaxaci.

Ten, který byl právě popsán, představuje v širším smyslu princip fungování endokrinního mechanismu v reakci na environmentální stresory. Shrnutí:

stresor → zvýšení katecholaminů, kortizolu (a aldosteronu) → zvýšení hladiny cukru v krvi, srdeční frekvence, napětí a pozornosti, krevního tlaku → INTENZIVNÍ FYZIKÁLNÍ AKTIVITA (rychlý let nebo fyzický boj, lov nebo jejich kombinace) → rozlišení stresoru → relaxace (s možnou obnovou) → odpočinek a normalizace uvedených hormonů, zvýšení testosteronu, příjem tryptofanu a vstup do anabolického okna.

Výše uvedený řetězec je velmi důležitý pro pochopení vašeho současného problému a pro pochopení toho, jak se vyhnout přibývání na váze a metabolickému syndromu, který je předmětem tohoto článku.

Ve skutečnosti, protože člověk byl hominidní, uplynuly staletí a životní styl se radikálně změnil, a to jak v nutričních termínech (kvalitativních i kvantitativních), tak v každodenní činnosti.

A to je o dva roky více pravdivé.

Pokud se stresory poprvé objevily v intervalech, jsou nyní neustále přítomny a dopadají na lidské tělo. Proto je osa hypotalamus-hypofýza-nadledvina trvale aktivována po celý den našeho stresovaného současného dospělého, což mimo jiné nevede k intenzivní fyzické aktivitě běžné v pravěku.

To znamená postupné a neúprosné zhoršení těla v důsledku ztráty svalové hmoty vyvolané vždy vysokými kortikosteroidy a neúprosnou únavou (protože momenty odpočinku jsou nedostatečné). Krevní cukr je vždy udržován na vysoké úrovni kortizolem a katecholaminy.

Dokonce i dieta je zcela odlišná od hominidu. Pokud se před tisíciletími jedla byla vzácná a syrová (ovoce, bobule, divoká zelenina, maso, ryby), nyní jsou časté, hojné, rafinované a umělé / průmyslové.

Je známo, že dnešní jídla, bohatá a bohatá na rafinované moučné deriváty, zahrnují silný stimul pro inzulín, což je lipogenní hormon (podporuje hromadění tuku).

S ohledem na počátky doby tedy máme:

  • Kontinuální stresory → vysoké zvýšení a udržení katecholaminů, kortizolu (a aldosteronu) → zvýšené a zvýšené udržování hladiny cukru v krvi, srdeční frekvence, napětí a pozornosti arteriálního tlaku.
  • Nedostatek fyzické aktivity v důsledku sedavosti + hojnost moderních průmyslových potravin, rafinovaných a nezvládnutelných pro naše tělo → následná častá stimulace beta buněk pankreatu.

Tento krásný přehled nás vede k:

  • tukové usazeniny na zádech v důsledku trvale vysokých kortikosteroidů,
  • tukové usazeniny na břiše díky inzulínu vždy vysoké,
  • Inviscerální tukové vklady v důsledku snížení hladiny testosteronu (v důsledku nedostatku odpočinku a fyzické aktivity, v důsledku hyperkortikalismu a v důsledku stravy bohaté na sacharidy).

Během několika měsíců dosáhneme nadváhy, metabolického syndromu, obezity, vyčerpání nadledvin a slinivky břišní atd. atd ..

Existuje mnoho patologií, které vyvíjí hyperstresovaný životní styl. Nebudu s nimi zacházet se všemi, protože, jak jsem řekl, omezím se na hodnocení aspektů, které ovlivňují estetiku a přibývání na váze.

Chronický stres a zvýšený tuk

S mými podrobnými projevy uvedenými výše chci, aby bylo jasné, že chronický stres zahrnuje a usnadňuje ukládání tuku kolem kmene .

Pokračujme v úvahách a snažíme se být jasní a důkladní pro všechny čtenáře.

Zdůrazněný moderní člověk, který je předmětem diskuse, je také často sedavý, nebo pokud vykonává jakoukoliv fyzickou aktivitu - protože mu to lékař sdělil buď proto, že je v módě, nebo že si přečetl, že je to pro něj dobré - je to nevýrazné a nekonzistentní, proto nemá vliv na složení těla,

Víme, že vysoké hladiny kortizolu mohou katabolizovat, „jíst“ doslova a postupně, svalovou hmotu. Časem se muž třetího tisíciletí ocitá uschlý a stále více a více tuku kolem kmene a uvnitř břicha (intravisceral) pro kombinaci vysokého kortizolu + vysokého inzulínu + nízkého testosteronu + nízké množství svalové hmoty (= sval). Ano, protože méně štíhlé hmoty úměrně znamená nižší rychlost metabolismu, tedy nižší kalorickou spotřebu, a tím i vyšší ukládání tuku.

A pojďme znovu a znovu se zamyslet ...

Stresovaný nadledvin zvyšuje hladiny norepinefrinu a dopaminu v mozku. Ty zase stimulují subjekt, aby přijímal vysoké GI a množství sacharidů. Ten, ve skutečnosti, zvyšování hladiny inzulínu hojně, zvýšení příjmu tryptofanu a následné produkce serotoninu, který dává torpor a relaxaci. Ale protože stresory nikdy neskončí, vzniká určitý druh smyčky, ve které stresovaný subjekt pohltí sacharidy, protože tělo chce odpočívat, chce zastavit sympatický systém; ale vzhledem k tomu, že tato látka je nadále stimulována vnějším prostředím a svými vlastními mučivými myšlenkami, nemůže být tato relaxace dosažena a náš jednotlivec nadále polyká sacharidy, které zvyšují hladinu cukru v krvi a které jsou spojeny s vysokou glukózou indukovanou kortizolem., zavazovat slinivku břišní, aby uvolňovala hojná množství inzulínu, což je mastný hormon, tuky, tuky a výkrm.

A opět: hormony jsou také vyrovnávány podle cirkadiánních cyklů, a to nejen na základě jídel a psychosomatických podnětů. Konkrétně, k naší diskusi je třeba říci, že kortizol dosahuje svého maxima v dopoledních hodinách, a pak postupně klesá během dne. Prozatím vložte tyto informace do kapsy, protože pak bude pro nás užitečné, když si připravíme jídlo.

Mezitím byste z této dlouhé, zdlouhavé a algebraické diskuse měli dospět k závěru, že:

+ STRESS = + ZELENINA a - SVÍTIDLA

Ah, PS: adrenokortikotropní stimul také zahrnuje zvýšení aldosteronu, a tedy retence vody, což je přidáno ke zvýšené srdeční frekvenci při zvyšování arteriálního tlaku. Retence vody dále zhoršuje estetickou a zdravotní situaci.