E500 - Uhličitan sodný

E500 KARBONÁT SODNÝ

E500 (i): uhličitan sodný (soda)

E500 (ii): SODIUM BICARBONATE (uhličitan sodný, hydrogenuhličitan sodný)

E500 (iii): SESQUICARBONATO DI SODIO

Uhličitan sodný a další uhličitany jsou přírodní minerály vyráběné hlavně na průmyslové úrovni.

Tyto produkty jsou regulátory kyselosti, protispékavými činidly a kypřidly.

Mohou být obsaženy v různých produktech, například v práškových kvasnicích.

V současné době nejsou známy žádné negativní vedlejší účinky na lidské zdraví

ADI DOSE: neurčeno