Čočka je jedlá semena produkovaná rostlinou Lens culinaris (rod Fabaceae - luštěniny, čočky a Specie culinaris ). Rodina luštěnin je velmi velká a zahrnuje některé potenciálně alergenní zeleniny, jako jsou arašídy a sója. V literatuře však nejsou žádné důkazy o experimentálních nebo relevantních kvantitativních popisech týkajících se přecitlivělosti typu I na čočku.
Bohužel, v oblasti medicíny se někdy dosahuje povědomí pouze tehdy, když se objeví patologie; to je případ malé dívky, která po konzumaci čočky vykazovala závažné anafylaktické reakce při více než jedné příležitosti.
Po odvrácení akutní fáze byl proveden diagnostický postup za účelem identifikace spouštěcího činidla výše uvedené anafylázy. K tomu byly použity dva diagnostické nástroje: kožní test a dávka protilátky. Podáním některých vařených výtažků z luštěnin, prvního nástroje nebo testu na prick, byla analyzována dermatologická reakce, zatímco druhá nebo CAP-RIA kvantifikovala přítomnost imunoglobulinu typu E (IgE) v séru.
Osmiletá dívka trpěla čtyřmi epizodami anafylaxe souvisejícími s konzumací čočky (vzpurná mezi 3 a 7 lety). První tři byly vyvolány požitím vařené čočky a v každém případě postačovalo malé množství potravin. Čtvrtá epizoda se místo toho objevila při vdechování par uvolněných během vaření čočkové polévky. Následně dítě ukázalo formu úlů v kontaktu s cizrnou a anafylaktickou reakci po požití téže vařené luštěniny.
Testy na pichlavce ukázaly silně pozitivní reakce na čočku a cizrnu a slabé pozitivní reakce na arašídy, hrách, sóju a bílé fazole. CAP-RIA čočky dala výsledek třídy 6; Třída 5 pro arašídy, hrach a sóju; třída 4 pro bílé fazole a třída 0 pro zelené fazolky.
V tomto klinickém případě byla nakonec pozorována reakce těžké hypersenzitivity typu I na čočku, která byla pak spojena s přecitlivělostí na cizrnu. Test prick a CAP-RIA také prokázaly různé pozitivní reakce na jiné luštěniny.
Závěrem lze říci, že i čočka může vyvolat anafylaktické reakce, což je důvod, proč je vždy vhodné zavést všechny "nové" potraviny po jednom a potenciálně alergenní za bezpečných podmínek u dětí, které jsou odstaveny.
