všeobecnost
Marseille mýdlo je pevné mýdlo pocházející z Francie, považované za přímého potomka mýdla Aleppo.
Mýdlo Marseille - vyráběné poprvé ve stejnojmenném francouzském městě - je stále považováno za vynikající produkt, se kterým se postaráte o Vaši osobní hygienu a se kterou můžete také čistit části domu a prádelnu.
Původní recept na přípravu mýdla Marseille zahrnuje použití jednoho druhu rostlinného oleje v přesně definovaných poměrech, tj. Olivový olej, s výhodou extra panenský. Bohužel však tento recept v průběhu let prošel určitými změnami a v současné době je nalezení skutečného mýdla Marseille poměrně obtížné.
Co je Marseille mýdlo?
Marseille mýdlo je pevné mýdlo s poměrně tvrdou konzistencí, zelenou nebo žlutou barvou as typickým a charakteristickým zápachem, definovaným mnoha jako "čistý zápach".
Skutečné mýdlo Marseille je 100% přírodní tuhý detergent bez syntetických látek nebo chemických přísad.
Historický přehled
Marseille mýdlo začalo být produkováno ve Francii začínat, přibližně, od 12. století, když křižáci dovezli Aleppo mýdlo do Evropy, vyrobený s olivovým olejem a vavřínovým olejem.
Po objevení a enormním úspěchu, kterého bylo dosaženo mýdlem Aleppo, začali řemeslníci Marseillais vyrábět podobné mýdlo s použitím pouze surovin dostupných v jejich zemi: extra panenský olivový olej a popel salicornia.
Přestože výroba mýdla začala již před mnoha lety, první oficiální továrny na mýdlo v Marseille se objevily až ve 14. století. Od té chvíle, Marseille mýdlo získal slávu a úspěch také mimo Francii a město stalo se známé pro výrobu jeho jemné pevné detergenty.
výroba
Tradiční způsob výroby mýdla Marseille
Jak již bylo zmíněno, původní recept na přípravu pravého mýdla Marseille zahrnoval použití snadno dostupných přísad ve francouzské Provence, což je extra panenský olivový olej a louh získaný z popela salicornia .
Díky alkalickým látkám přítomným v louhu bylo provedeno zmýdelnění extra panenského olivového oleje, které podle tradice muselo být přítomno v koncentraci 72% . Vždy podle tradice musel celý výrobní proces - od zmýdelnění až po řezání bloků mýdla - provádět výrobci mýdla přísně ručně.
Prohloubení: zmýdelnění
Saponifikace je chemická reakce, která spočívá v základní hydrolýze jednoho nebo více esterů. V detailu výroby mýdla Marseille jsou estery reprezentovány triglyceridy obsaženými v extra panenském olivovém oleji a základ tvoří alkalické látky přítomné v louhu.
Výroba mýdla Marseille tradiční metodou byla rozdělena do následujících fází:
- Extra panenský olivový olej byl umístěn uvnitř velkého kotle, ke kterému byla přidána směs vody ze Středozemního moře a louhu získaného z popela salicornia.
- Takto získaná směs se pak několik dní zahřívá, aby se umožnilo zmýdelnění za tepla.
- Na konci reakce, jakmile byla získána mýdlová pasta, bylo zahřívání přerušeno a směs byla ponechána k odpočinku.
- Pak bylo mýdlo nalito do speciálních forem, ponecháno ztvrdnout (ale ne zcela ztuhnout), rozřezat na bloky a vyrazit.
- Nakonec se mýdlo ztuhlo a úplně vysušilo.
Hluboké: louže salicornia
Lye je alkalická látka, která se získá vařením popela ve vodě po dobu nejméně dvou hodin.
Tradiční způsob výroby mýdla Marseille zahrnoval výlučné použití popela salicornia, rostliny, která roste ve slaných, brakických nebo alkalických půdách a je široce distribuována ve středomořských regionech.
Lye získaný od toho obsahoval sloučeniny, které dovolily zmýdelnění extra panenského olivového oleje, takový jako uhličitan sodný (sůl také známý jako “soda” který, rozpuštěný ve vodě, dá se k základní hydrolýze, dávat roztok. konečné alkalické pH).
Variace tradiční metody výroby mýdla Marseille
S postupem času as nárůstem výměny zboží začaly do Marseille přicházet rostlinné oleje z různých částí světa, jako je palmový olej a kokosový olej (nebo koprový olej).
Mezi koncem 19. století a počátkem 20. století prošel recept na mýdlové mýdlo některými změnami a extra panenský olivový olej byl nahrazen výše uvedenými rostlinnými oleji. Francouzský chemik François Merklen v roce 1906 navrhl nový recept na výrobu renomovaného francouzského mýdla, který zavádí nové přísady a nové proporce, jako například:
- 63% palmového oleje (nebo 63% kokosového oleje);
- 9% soda nebo uhličitan sodný (nesmí být zaměňován s hydroxidem sodným nebo hydroxidem sodným);
- 28% vody.
Věděli jste, že ...
Výše uvedené složení mýdla Marseille se dodnes používá dodnes. Ve skutečnosti je na trhu možné najít obě mýdla Marseille vyráběná pouze s extra panenským olivovým olejem - jak to vyžaduje starodávná receptura - buď Marseilleho mýdla vyrobená z palmového oleje, nebo s kokosovým olejem, nebo dokonce se směsí těchto olejů. dva oleje.
Moderní metoda výroby mýdla Marseille
V současné době může být mýdlo Marseille vyráběno jak s olivovým olejem, tak s kokosovým olejem a / nebo palmovým olejem. V některých případech se používají i všechny výše uvedené rostlinné oleje.
Ačkoli tam jsou některé továrny na mýdlo, které ještě následují tradiční metodu (aktivita nyní extrémně vzácný jestliže ne úplně zmizel), ve většině případů, Marseille mýdlo je už ne produkoval se sodou (uhličitan sodný) nebo salicornia louh \ t, ale roztok hydroxidu sodného (nebo hydroxidu sodného, pokud dáváte přednost).
Věděli jste, že ...
Na trhu lze nalézt mnoho mýdel, která jsou na etiketě označena slovem "mýdlo Marseille" nebo "mýdlo Marseille". V těchto případech se dotyčné výrobky nepovažují za skutečná mýdla Marseille, protože se jedná o syntetické detergenty obohacené parfémy a přísadami, které připomínají typický zápach slavného mýdla Marseille, ale s nímž mají velmi málo co dělat.
Na trhu je také možné najít tzv. Tekuté mýdlo Marseille. Také v tomto případě se nejedná o skutečné mýdlo pocházející z francouzského města, ale o syntetický detergent, který může obsahovat tradiční složky (extra panenský olivový olej zmýdelněný hydroxidem sodným nebo kokosový nebo palmový olej), ale který zároveň obsahuje i další složky a povrchově aktivní látky používané k vytvoření kapalné konzistence.
rysy
Vlastnosti a vlastnosti mýdla Marseille
Marseille mýdlo vypadá jako mýdlo s velmi tvrdou konzistencí, zelené barvy, pokud je vyrobeno s olivovým olejem a žluto-béžové barvy, když jsou vyráběny s kokosovým a / nebo palmovými oleji.
Marseille mýdlo má charakteristický zápach, ale v některých případech jeho vůně může být citrusy a téměř štiplavý. Toto není kvůli Marseille mýdlu sám, ale k citronella esenciální olej, který je často přidán do mýdlové pasty.
Kromě klasických detergentních vlastností je mýdlo Marseille - zejména to, které se vyrábí výhradně z olivového oleje - přičítáno zvláčňujícím, uklidňujícím a čistícím vlastnostem pokožky.
Ve skutečnosti, ačkoli to může být nízko-agresivní tuhé mýdlo, pojďme si uvědomit, že Marseille mýdlo - stejně jako jiné mýdlo vyrobené zmýdelňovací reakcí - má základní pH, které nemusí být dobře snášen všemi. Obecně je však skutečné mýdlo Marseille tolerováno i těmi, kteří mají obzvláště citlivou pokožku, nebo těmi, kteří trpí alergiemi na syntetické detergenty.
půjčky
Použití mýdla Marseille
Podobně jako jeho předchůdce mýdla Aleppo, může být mýdlo Marseille také považováno za víceúčelový výrobek, který se používá při více příležitostech. Ve skutečnosti lze použít mýdlo Marseille:
- K čištění pokožky těla a obličeje, a to iv přítomnosti mastné a akné-náchylné kůže;
- K čištění vlasů místo běžného šamponu. Zejména Marseille mýdlo se zdá být užitečné v boji proti nadměrné produkci kožního mazu pokožkou hlavy. Buďte opatrní, nicméně, protože použití tohoto mýdla by mohlo vysušit vlasy, proto by bylo dobré vyhnout se jeho častému používání;
- Čistit psy místo zvířecích mýdel;
- Jako alternativa klasického mycího prostředku;
- Ruční praní prádla;
- Pro čištění všech omyvatelných povrchů v domácnosti, jako jsou podlahy, kuchyňské a koupelnové obklady atd.
Konečně, podle mnoha, Marseille mýdlo může být také použit pro intimní čištění. V důsledku základního pH mýdla a značné citlivosti této oblasti těla nemusí být takové použití dobře tolerováno. Pro intimní hygienu by proto bylo vhodné použít specifické produkty speciálně určené pro čištění těchto citlivějších oblastí.
