Kromě četných odkazů na známé vlastnosti vlašských ořechů, které snižují cholesterol, lze v literatuře nalézt některé důkazy o jejich ochranném účinku proti rakovině prostaty.
Tyto přínosy jsou způsobeny především fytosteroly, molekulami velmi podobnými cholesterolu přítomnými v rostlinách. Tato analogie mezi oběma molekulami způsobuje, že fytosteroly snižují hladiny cholesterolu v krvi, což snižuje absorpci lipidů ve střevě.
Kromě toho mají některé fytosteroly strukturu velmi podobnou struktuře androgenních hormonů (které jsou náhodné z cholesterolu). Proto se fytosteroly mohou vázat na androgenní receptory; nicméně, ne být dokonalý, tato pouto produkuje mnohem omezenější endokrinní odezvu.
Vzhledem k tomu, že mnoho problémů s prostatou, včetně benigní hyperplazie a karcinomu prostaty, se zhoršuje vysokou hladinou androgenů, může být přínosem při prevenci těchto onemocnění užívání fytosterolů prostřednictvím ořechů.
Není divu, že některé studie namalovaly vlašské ořechy jako platnou pomoc při prevenci rakoviny prsu. Mnoho forem rakoviny prsu, ve skutečnosti, být favorizován vysokou úrovní estrogen, hormony odvozené od cholesterolu pro kterého receptory, některé fytoestrogens ukazovat dobrou afinitu.
