E530 MAGNESIUM HYDROXIDE
Oxid hořečnatý (MgO) je produkt získaný přehřátím uhličitanu hořečnatého.
- Velmi hrubý bílý prášek známý jako lehký oxid hořečnatý nebo relativně hustý bílý prášek známý jako těžký oxid hořečnatý. 5 g lehkého oxidu hořečnatého má objem 40-50 ml, zatímco 5 g těžkého oxidu hořečnatého má objem 10-20 ml.
Jeho hlavní funkcí je regulátor kyselosti, který je také užitečný pro protispékavé účinky.
Může být použit v různých produktech, jako jsou například zmrzliny a práškové přípravky (zabraňuje tvorbě hrudek).
Může být také použit v medicíně k potírání žaludeční kyseliny (např. Maalox, Magnesia).
V současné době nejsou pro lidské zdraví známy žádné negativní vedlejší účinky, i když je výzkum v rozporu. Ve vysokých koncentracích může mít hořčík laxativní účinek.
ADI DOSE: neurčeno
E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
E538 | E541 | E544, E545 | E551 | E552, E553 | E554 | E558 | E559 |