E262 DIACETÁT SODNÝ nebo ACETÁT SODNÝ
Octan sodný je sodná sůl kyseliny octové. Je to okyselující sloučenina, která může být přírodního nebo chemického původu. Existují 2 podskupiny:
- E262 (i) octan sodný
- E262 (ii) diacetát sodný (směs octanu sodného a kyseliny octové).
Acetáty se používají jako konzervační látky a tampony.
Jsou obsaženy v mnoha potravinářských výrobcích.
Nezdá se, že by měly nějaké negativní vedlejší účinky, protože jsou normální složkou tělesných buněk.
Měly by se vyhýbat pouze těm, kteří trpí netolerancí octa (což je velmi vzácné).
Nedoporučuje se pro použití těhotnými ženami a kojenci.
ADI DOSE: 15 mg na kg tělesné hmotnosti.
E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E 249 | E250 |
E251 | E 252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |