Těhotenství
Správný příjem jodu během těhotenství (nebo těhotenství) je nezbytný pro správný a úplný vývoj plodu.
Energie, plastové živiny a esenciální molekuly nebo mikroprvky musí splňovat základní a denní potřeby matky, jakož i vývoj a růst plodu.
Chcete-li se dozvědět více, přečtěte si: dieta během těhotenství »
požadavek
Konkrétně je příjem jódu pro dospělou ženu přibližně 150 mikrogramů (µg) / den a zvýšení doporučené dávky v případě gestace se rovná 25 µg / den; příjem jódu v těhotenství by měl být přibližně 175 µg / den .
Potraviny bohaté na jód
Hodnocení potravinových zdrojů jódu:
- Ryby a produkty rybolovu 50-100mcgr na 100 g jedlé části
- Lidské mléko 30-70mcgr na 100 g jedlé části
- Ovoce, zelenina, obiloviny a maso 2-5mcgr / 100g jedlé části
Poznámka: Aby se zabránilo nedostatku jódu, který charakterizuje celý poloostrov, doporučuje se konzumovat stolní sůl (chlorid sodný) s jodem po dobu nejméně 2/3 celkového použití. Bohužel, doposud spotřeba jodizované soli ještě nedosahuje úrovně dostatečné k zabránění nedostatku jódu ve stravě Italů.
funkce
Jod je základní složkou hormonů štítné žlázy, proto jeho funkce přímo koreluje se specifickým účinkem jeho hormonů: T4 (tetraiodothyronin) a T3 (trijodthyronin). Velká výběrová šetření týkající se konzumace jódových potravin a relativního výskytu symptomů deficitu ukázala, že množství jodu zavedeného s jídlem v průměru nedosahuje minimálního požadavku na řádné ekologické fungování; v každém případě je nutné stanovit, že příjem jódu 30-40mcgr / den je dostatečný k zabránění hormonálních změn T4 a T3.
Účinky deficitu
V roce 1990 odhadovala Světová zdravotnická organizace (WHO), že více než 20 milionů lidí na celém světě trpí nedostatkem mozku způsobeným nedostatkem jódu ve stravě; tyto údaje umísťují hypojodovou dietu na první místo ve světovém žebříčku předvídatelných příčin s ohledem na duševní deficity.
Specifickým příznakem nedostatku jódu je struma, anatomická změna charakterizovaná zvýšením hormonu hypofýzy Stimulačního hormonu štítné žlázy (TSH), ve skutečnosti je tento stav odůvodněn nadměrnou stimulací štítné žlázy a jejím zvýšením. hlasitosti. Cílem této reakce je optimalizovat příjem, fixaci a extrakci co největšího množství cirkulujícího jódu v krvi.
Přebytek jódu
Velmi vzácné, ale přesto pozoruhodné je super dávkování; v tomto případě se může objevit toxická struma (Plummerova choroba) a hypertyreóza.
Význam v těhotenství
Jod v těhotenství je nezbytný pro prevenci komplikací ve vývoji plodu; podle doporučených úrovní příjmu živin pro italskou populaci (LARN) však musí být hodnocení a dietní korekce příjmu jódu nutně prováděny v období před těhotenstvím. V opačném případě, podobně jako nedostatek gestačního období, může předvýživový deficit upřednostňovat:
- potrat
- nárůstu úmrtnosti na porod
- vrozené anomálie
- neurologické změny
- duševního deficitu.
Zdá se, že těmto komplikacím, spojeným s nedostatkem jódu během těhotenství (zejména v prvních dvou čtvrtletích) a jeho špatnému přínosu v období před těhotenstvím, lze snadno předcházet zaručením pouze 1 mcg / kg tělesné hmotnosti / den; při odhadování průměrné gestační hmotnosti v Itálii by však podobný příspěvek pokrýval obtížně i jen 40-50% doporučené denní dávky.
Aby se předešlo komplikacím na plodu vyvolaném hypojodovou podvýživou těhotné ženy, doporučuje se zkontrolovat, zda příjem jódu před těhotenstvím dosáhne 150mcgr / den a že příjem jódu během těhotenství (zejména v těhotenství). první dvě čtvrtiny) se rovná 175mcgr / den.
bibliografie:
- Léky v těhotenství - Emilio Arisi - str. 183-184.
- Doporučená úroveň příjmu živin pro italskou populaci (LARN) - Italská společnost pro výživu lidí (SINU) - strana 175: 179.
