Piperin je známý inhibitor glukuronidace jater a střev.
Připomínáme, že glukuronidační reakce jsou zásadní pro správnou metabolizaci různých xenobiotik (ne nutričních látek endogenního původu, včetně léčiv a toxických jedů).
Jeho schopnost zvyšovat krevní koncentrace některých léků a dalších látek metabolizovaných pomocí glukuronidačních mechanismů závisí na tomto účinku piperinu. To je například případ teofylinu (bronchodilatátoru), fenytoinu (antiepileptika), propanololu (beta-blokátoru) a také kurkuminu.
Vzhledem k tomu, že zvýšení biologické dostupnosti se může týkat všech léků užívaných ve stejnou dobu, je vhodné vyhnout se úzkému příjmu léků a piperinu (oddělit obě dávky nejméně o 3-4 hodiny).
