Kalorií Piadina

Typická pro Romagnu je piadina potravinový produkt, který se vyrábí přípravou směsi mouky, vody, soli a sádla (nebo olivového oleje) na několik minut, aby se dosáhlo nízké tloušťky a kruhového tvaru. Tímto způsobem může být piadina plněna jako sendvič s ingrediencemi mozzarelly, salámem a různými druhy zeleniny. Jakmile jsou ingredience distribuovány, před nebo po vaření, je těsto uzavřeno, aby mu dodalo klasický půlkruhový tvar, čímž se piadina promění v autentické „rychlé občerstvení“. Rychle se připravit a vařit, nepotřebuje příbory nebo stůl sedět na, odhalovat sám sebe, že je impozantní spojenec pro ty, kteří jsou nuceni přeskočit jídlo na práci. Ale kolik kalorií má piadina ? Odpověď závisí především na volbě přísad a hmotnosti těsta, vzhledem k tomu, že jeho složení je poměrně jednotné.

Vzhledem k přísadě olejů a tuků, nepřítomnosti kynutí a nižší vlhkosti je však pro stejnou hmotnost těstovin piadina více než o 25% více kalorií než chléb, což se blíží kalorické hodnotě. těstoviny a rýže.

Pro usnadnění výpočtu kalorií piadiny jsme připravili jednoduchý kalkulační formulář: stačí vybrat různé přísady z rozevírací nabídky, pokaždé specifikovat přidané množství. V prvním menu je možné zvolit kalorií těsta, protože tento parametr se mírně liší v závislosti na složkách (druh mouky, množství a kvalita tuku atd.). Pokud neznáte přesnou hodnotu, ponechte standardní hodnotu 340 kalorií. Obyčejná piadina (jen těsto) váží v průměru asi 120-130 gramů.

Zde je Video Recept pro přípravu a plnění tradiční Romagna Piadina, zatímco pro více pozornosti na linku doporučujeme veganskou variantu s nižším obsahem tuku a kalorií.