Za normálních okolností představují mléčné mouky první potravu zavedenou během odstavu; pro dítě jsou proto první chuťový zážitek mimo mateřské mléko. Praxe - jsou připravovány okamžitě přidáním vroucí vody - a živin, v podstatě složených z mléka, ke kterému jsou nakonec přidávány obilniny a dehydrované ovoce.
Mezi obilovinami se jako první používají rýže a kukuřice, protože neobsahují lepek. Jsou také obohaceny cukry nebo medem (někteří pediatrové doporučují před zavedením tohoto jídla před dvanáctým měsícem kvůli některým epizodám dětského botulizmu souvisejícím s jeho konzumací, je však třeba říci, že se jednalo o ojedinělé případy a že med, zejména italský) nebo v zemích EU, lze také považovat za bezpečné pro dítě).
Cukr a / nebo med se přidávají do mléčné mouky za účelem reprodukce sladké chuti mateřského mléka a zvýšení jeho chutnosti. Pokud to dítě odmítne, je lepší, aby se do výrobku nedostalo více cukru, aby se nepříznivě neovlivnily jeho budoucí stravovací návyky, které by mohly otevřít dveře obezitě a dalším dětským problémům. Rovněž je třeba se vyvarovat brutálních systémů pro odpojení dítěte od prsu (hořké chutě na bradavce, náhlé odloučení od matky atd.); místo toho buďte trpěliví, poraďte se s pediatrem a pokračujte v kojení v klidu, zatímco je navržena nová dětská výživa.
Vitamíny, minerální soli (zejména železo a vápník) a rostlinné oleje bohaté na esenciální mastné kyseliny se přidávají do mléčných mouček. Procenta každé jednotlivé živiny jsou uvedena na štítku.
Na doporučení pediatra se mléčné mouky postupně zavádějí od čtvrtého - šestého měsíce.
Mléčná mouka s obilovinami : je to produkt složený z mléka a obilných mouček (rýže, kukuřice), s cukrem, vitamíny a minerálními solemi. Mouka, která je základní složkou, je obvykle dextrinizovaná (částečná hydrolýza škrobu tak, aby se zvýšila jeho stravitelnost), a může se podrobit ošetření sušenkami, aby se zlepšila jeho chuť a zvykla na chuť dítěte na nové chutě. Existují proto mléko a sušenky a sušenky. Jako polotuhé želé, které se podává s lžící, je indikováno v odstavu jako náhrada mléčného jídla.
Mléčná mouka s obilovinami a ovocem : jak je uvedeno výše, s přidáním dehydratovaného ovoce.
| «Odstavení nebo odstavení |  | Potraviny určené k odstavení |
