Obchod sběratel je

Červené řasy

Červené řasy: definice

Známá v botanice jako Rodoficee nebo Rhodophyta, červené řasy jsou eukaryotické organismy bez bičíků: většina červených řas má mořský původ a preferuje teplé moře, ačkoli některé sladkovodní druhy byly identifikovány.

Termín Rhodophyta přijde z Řeka: kořen rhódon (ῥόδον) prostředky “růžový”, zatímco koncový phytón (phytón) “rostlina”. Tyto řasy mají načervenalé odstíny v důsledku přítomnosti určitých červených pigmentů, známých jako fykoerythrin, smíchaných s modravými pigmenty ( fykocyaniny ): kombinace těchto barev, spolu s chlorofylem, generuje obvykle červené řasy nebo, v jiných případech, purpurové, rozlišené jejich zvláštní eleganci jak v barvě, tak v tvaru.

Bylo identifikováno přibližně 4000 různých druhů červených řas, téměř všechny z nich jsou mnohobuněčné. Zvláštností červených řas je, že jsou schopny vybudovat skutečné uhličitanové platformy a přispět k tvorbě sedimentárních hornin díky velmi specifickému složení uhličitanu vápenatého buněčné stěny: v tomto ohledu mnoho autorů hovoří o červených řasách jako o organismech. bio-stavitelé. [převzato z //it.wikipedia.org/]

Botanický popis

Většina červených řas patří do třídy Floridee; Mezi nejvýznamnější žánry patří Gelidium a Chondrus.

Díky přítomnosti symbiotických kyano-bakterií obsahují červené řasy velké množství chlorofylu typu a a d .

Červené řasy se skládají z rostlinného těla, známého jako thallus, zvláště propracovaného, ​​sestávajícího ze svazku buněčných šňůr: thallus se liší od cauloids, rhizoids a filloids. Přesto je dobré rozlišovat dva druhy thallus červených řas: rozvětvená thallus inklinuje pokrýt celé hlavní tělo, tak že červená řasa bere na velmi zvláštním kalorickém vzhledu. Namísto toho hovoříme o laminárních červených řasách, když vlákna thallus rostou jednosměrně a ve stejné rovině.

Červené řasy se skládají hlavně z celulózy a mají fotosyntetizační vlastnosti; nicméně, tam je žádný nedostatek celulózy-volné červené řasy: v těchto rozmanitostech, celulóza je nahrazená jinými druhy polysacharides, takový jako mannans a xylans. Celkově je buněčná stěna červených řas zdrojem dalších polysacharidů (agar agar) a karagenanu (hydrokoloidu používaného ve farmakologických, průmyslových a potravinářských odvětvích, jako je želatina nebo zahušťovadlo).

Červené řasy jsou bohaté na sloučeniny síry, akumulované v mezibuněčných prostorech nebo v buněčné stěně; množství esterů kyseliny sírové se velmi liší od druhu k druhu (0-35%).

půjčky

Druh Palmaria palmata a Porphyra, rozšířený v britském souostroví, jsou červené řasy používané jako potrava pro lidskou spotřebu. Palmaria palmata má zejména purpurově červenou barvu a vyznačuje se zvláštní a kořeněnou chutí: v tomto ohledu se tato červená řasa používá k přípravě chutných polévek a polévek ak obohacení koření.

Použití červených řas a řas obecně je na východě zvláště běžné; intenzivně pěstované, červené řasy jsou považovány za gastronomickou pochoutku.

Použití červených řas v kosmetice je známé již od starověku. Jak jsme viděli, červené řasy rostou hlavně v mořském prostředí: právě z tohoto důvodu řasy absorbují nespočet aktivních produktů, které moře nabízí, a opatrný člověk využívá vlastnosti řas pro prospěšné účely pro krásu a především pro zdraví těla. "Lék" s řasami je také známý v thalassoterapii, terapie založená na léčebném působení moře, mořském klimatu a jeho produktech (řasy, v tomto případě).

V kosmetice se řasy používají proti působení volných radikálů, což je hlavní příčina stárnutí kůže. Kromě toho se v kosmetice k revitalizaci buněk používá vzácnost minerálů (hořčík, draslík, vápník).

Červené řasy jsou také široce používány jako adjuvancia při léčbě celulitidy a obezity: v každém případě je působení řas maximalizováno v kombinaci s vyváženou stravou, doprovázenou sportem.

Zdá se, že řasy mají hypotetickou antistresovou sílu, potenciálně rebalancing CNS (hypotéza není plně prokázána).

Užitečné při léčbě ekzémů a lupénky: ve skutečnosti se zdá, že červené řasy jsou schopny regulovat produkci keratinu (lokální a / nebo perorální použití).

Ze zpracování červených řas lze získat želatinovou látku, karagenan, jehož použití je široce používáno v potravinářském, průmyslovém a kosmetickém sektoru. Želatinový extrakt z řas se používá jako zahušťovadlo, emulgátor, gelující činidlo a stabilizátor. Vzhledem k tomu, že karagenan podporuje pocit sytosti, je tato látka široce používána ve formulaci doplňků, která je užitečná jako pomocná látka pro nízkokalorické diety. Carrageenan je také používán jako masové projímadlo.

Kromě toho se ze zpracování červených řas může získat agarový agar, který se použije jako kultivační médium pro Petriho misky.

V průmyslovém sektoru se produkty získané zpracováním červených řas používají jako leštidlo do automobilů a barev.

shrnutí

Červené řasy: zkrátka

Červené řasy: obecný popis Vícebuněčné eukaryotické organismy (většina z nich), bez bičíků. Bylo identifikováno 4000 různých druhů červených řas
Červené řasy: etymologie termínu Termín Rhodophyta pochází z Řeka: kořen rhódon (ῥόδον) prostředky “růžový”, zatímco koncový phytón (phytón) “rostlina” \ t
Červené řasy: botanický popis Botanický název : Rodoficee nebo Rhodophyta

Třída: Floridee

Nejdůležitější žánry: Gelidium a Chondrus

Chlorofyl : vysoké množství chlorofylu

Thallus (rostlinné tělo): rozvětvené nebo laminární, liší se v kauloidech, rhizoidech a filloidech

Polysacharidy : celulóza, mannany, xylany, agarový agar, karagenan

Ostatní složky : sloučeniny síry (např. Estery kyseliny sírové)

Červené řasy: Palmaria palmata a Porphyra Červené řasy používané jako potrava pro lidskou výživu

Chuť, zvláštní a kořeněná → příprava chutných polévek a polévek a obohacení koření

Červené řasy: potravinářský sektor Zvažte gastronomickou delikatesu na východě
Červené řasy: kosmetika a fytoterapie Člověk využívá vlastností řas pro prospěšné účely pro krásu a především pro zdraví těla → thalassoterapii
  • Adjuvanty při léčbě celulitidy a obezity
  • Oživení buněk
  • Působí proti tvorbě volných radikálů
  • Adjuvanty při léčbě celulitidy a obezity
  • Vyvažování CNS
  • Užitečné při léčbě ekzémů a psoriázy → regularizace produkce keratinu
  • Hmotné projímadlo
Červené řasy: carrigenina
  • formulace doplňků (adjuvantní nízkokalorická dieta)
  • zahušťovadlo, emulgátor, gelující činidlo a stabilizátor
  • široce se používá v potravinářském, průmyslovém a kosmetickém sektoru
Červené řasy: jiná použití Extrakce agarového agaru z červených řas → kultivační médium pro Petriho misky

Výrobky získané zpracováním červených řas → používané jako leštidlo do automobilů a barev