E558 - Bentonit

E558 BENTONITE

Bentonit je sloučenina přírodního původu pocházející ze sopečné horniny.

Má funkci proti spékání a emulgaci; Jedná se o technologickou pomoc pro barviva a lze ji použít jako čisticí prostředek při výrobě ovocných šťáv.

Bentonit může být obsažen v různých produktech: ovocné šťávy, aromata. Hlavní použití jsou uznávána v kosmetickém odvětví.

V současné době nejsou známy žádné negativní vedlejší účinky bentonitu na lidské zdraví, ale jeho obsah hliníku způsobil vážná omezení.

Použití jílu v doplňcích není přípustné vzhledem k nutnosti omezit vystavení spotřebitelů zdrojům hliníku.

Zákaz použití jako potravinářské přídatné látky zavedený nařízením (EU) č. 380/2012 pro některé látky ARGILLE (včetně bentonitu) byl dán potřebou omezit vystavení obyvatelstva příjmu potravy z hliníku, strukturální složky jílu, na straně druhé. na základě stanoviska EFSA, že posuzováním možných rizik pro lidské zdraví vyplývajících z jeho přítomnosti v potravinách stanovila přípustnou týdenní dávku v dávce 1 mg / kg tělesné hmotnosti.

ADI DOSE: neurčeno