Iron Shortage

Podívejte se na video

Anémie a nedostatek železa

Vztah mezi anémií a nedostatkem železa je všeobecně známý. Tento minerál je ve skutečnosti základní součástí hemoglobinu, molekuly obsažené v červených krvinkách a nezbytné pro transport kyslíku v krvi.

Z tohoto povědomí vyplývá časté a spontánní užívání doplňků železa, rozšířených zejména ve sportu s cílem zvýšení hodnot hemoglobinu v krvi.

Trochu méně známé jsou všechny ostatní příčiny anémie (aplastické, srpkovité, hemolytické, zhoubné atd.), Které jsou nezávislé na nedostatku železa.

Anemická forma způsobená nedostatkem železa se nazývá anémie z nedostatku železa .

Často stav zůstává asymptomatický nebo se projevuje mírnými symptomy, jako je bledost, slabost, závratě, chladné končetiny a křehké nehty. Tyto symptomy jsou nespecifické a společné pro všechny různé formy anémie; proto je před hodnocením užívání doplňků železa důležité vyhledat lékařskou pomoc a ujistit se, že příznaky závisí na skutečném nedostatku minerálů.

Co je třeba vědět o železa

Málokdo má dostatečné znalosti o metabolismu železa v těle. Z tohoto důvodu stručně referujeme o některé fyziologii, která je užitečná pro stanovení potřeby doplňků na bázi železa nebo ne.

• Absorpce železa na střevní úrovni se liší v závislosti na potřebě těla; jestliže toto zvětší sliznici střeva absorbuje to ve větších procentech a naopak.
• Denní ztráty železa jsou kvantifikovatelné v přibližně 0, 8-1, 5 mg denně, ale existuje určitá individuální variabilita, zejména u žen.
• Ve skutečnosti je absorbováno pouze 10-35% železa přítomného v krmivech pro zvířata a 2 až 10% železa obsaženého v zelenině. Pokud předpokládáme průměrné procento 10%, příjem musí být roven desetinásobku požadavku; v tomto případě je proto kvantifikovatelný v rozmezí 8-15 mg / den.
• Přítomnost vitamínu C, kyseliny citrónové (je proto užitečné přidat několik kapek citronu na ryby nebo na steak), cukry (zejména fruktóza) a aminokyseliny, usnadňuje vstřebávání železa, které je místo toho omezováno čajem a kávou, Také v zelenině a celých potravinách existují látky schopné omezit absorpci železa; Obvykle je množství odebrané z organismu pro účely celkového metabolismu irelevantní, ale může přispět k nástupu stavů deficitu, pokud je dieta zároveň špatná v masu a rybách.
• Bilance železa je regulována především z hlediska absorpce, zatímco eliminace je relativně konstantní (0, 8-1, 5 mg denně) a vyskytuje se hlavně u žluči, stolice, krvácení do tenkého střeva, deskvamace kůže a moči.
• Pro každý ml ztracené krve zbývá asi 0, 5 mg železa.
• Je těžké kvantifikovat ztrátu krve během menstruace; rozumný průměr je mezi 30 a 60 ml za měsíc, ale některé ženy mohou ztratit mnohem méně nebo mnohem více, aniž by se tím narušily abnormality. S ohledem na hodnotu 46 ml a rozdělení celkových ztrát (46/2 = 23 mg) po dobu 30 dnů v měsíci se získá denní přebytek 0, 76 mg. Pro uspokojení této kvóty je zapotřebí asi 7, 6 mg železa denně.

Příčiny nedostatku železa

Z toho, co bylo dosud řečeno, můžeme identifikovat různé faktory, které jednotlivce předurčují k nedostatku železa:

• snížený příjem v důsledku diety chudé na maso a hlavně na bázi celých zrn a zeleniny;
• dieta příliš bohatá na otruby (používá někteří regulovat funkci střev);
• nedostatečná absorpce: achlorhydrie, průjem, gastrointestinální změny, zneužívání laxativ;
• nadměrná ztráta krve (hemoroidy, krvácení z nosu, těžké menstruační proudění, vředy, krvácení z gastrointestinálního traktu atd.);
• těhotenství a kojení;
• sport (zejména vytrvalostní závod).

Železné doplňky

Použití doplňků na bázi železa je odůvodněno přítomností rizikových faktorů uvedených výše nebo když specifické krevní testy prokázaly anemickou formu v důsledku nedostatku železa.

Léčba těchto stavů zahrnuje podávání externích bojových zdrojů (železných doplňků), protože samotné potraviny nemusí být dostatečné k tomu, aby znovu nastolily důležité nedostatky.

Úprava stravovacích návyků je stále důležitá, jen si myslím, že vitamín C obsažený ve sklenici pomerančové šťávy dokáže ztrojnásobit vstřebávání železa poskytovaného snídaní.

Použití doplňků železa by mělo být prováděno pouze pod lékařským dohledem, po pečlivém vyhodnocení specifických krevních testů. Pouze tímto způsobem se lze vyhnout problémům přebytkem a odhalit skutečné příčiny anemické situace.

Chcete-li se dozvědět více o doplňcích železa a jak je používat, přečtěte si tento článek.