Co je to křemík
Křemík (Si) je minerál, podobný uhlíku, jehož funkce a charakteristiky reprezentují docela nedávný objev.
Funkce v těle
Vědecké důkazy některých studijních skupin odhalily zásadní význam silikonu při tvorbě mukopolysacharidů tvořících kolagen, strukturální protein, který je rozšířený v kostech, kloubních chrupavkách a pojivových tkáních.
Zdá se, že křemík je také složkou prolinhydroxylázy (enzymu, který je také nepostradatelný pro biosyntézu kolagenu a kostí), glykosaminoglykanů a polyuramidů a hraje také hlavní úlohu v metabolismu mitochondrií a osteoblastů; nedávno se předpokládalo, že křemík hraje ochrannou roli proti kardiovaskulárním onemocněním.
vstřebávání
Proces střevní absorpce křemíku je nejasný a nejpravděpodobněji závisí na chemické formě v době příjmu potravy; je vyloučen ve formě orthosilikátu, zejména na úrovni moči.
Krmné krmivo
Nutriční význam křemíku je stále poněkud nejasný, nicméně na základě výsledků experimentálních testů ji mnozí výzkumníci považují za nezbytnou živinu. Existuje mnoho potravinářských zdrojů křemíku, ale je možné je najít ve formě kyseliny křemičité, zejména v obilovinách a v produktech ovoce a zeleniny.
Potřeba, Nedostatek, Přebytek
Nejsou k dispozici žádné důkladné studie doporučených dávek křemíku, ale je možné si představit, že 20-30 mg / den může účinně předcházet symptomům deficitu, a to: slabosti pojivových tkání, paradontóze, zubnímu kazu a vypadávání vlasů.
Dosud nejsou známy žádné toxické účinky související s předávkováním křemíku.
Další informace: Silikonové a silikonové doplňky
bibliografie:
- Menopauza a přírodní terapie - F. Corletto - Nové techniky - str. 105: 107
- Smlouva o interním lékařství, svazek 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin - str. 1430
- Molekulární základ výživy. Druhé vydání - G. Arienti - Piccin - str. 528
- Minerály - P. Hopfenzitz - - strana 45
- EM. Calisle - Silicon základní prvek pro kuřátko - věda 1972 - 178: 619-62
- J. Loeper a kol. - Antiateromatózní působení křemíku - Ateroskleróza 1979 - 33: 397-408.
