zdraví krve

Sportovní anémie

Sportovní anémie je často způsobena nedostatkem železa. K tomuto nedostatku dochází především u vytrvalostních sportovců a může záviset na nedostatečném příjmu, špatné absorpci a zvýšených ztrátách.

ZVÝŠENÍ ZTRÁTY GASTROINTESTINÁLNÍHO ŽELEZA:

Ztráta gastrointestinálního železa u sedavého subjektu představuje přibližně 60% ztrát (bez menstruačních) a představuje především malé ztráty krve (asi 1 ml / den) a rozpad červených krvinek (hemolýza).

Po dlouhých závodech, jako je maraton ve více než 80% subjektů, se vyskytují jevy gastrointestinálního krvácení. Předpokládá se, že tento jev je spojen s četnými traumaty střevních stěn v průběhu působení a sníženým přísunem krve do střeva. Toto krvácení je sice skromné, ale způsobuje ztráty železa mezi 0, 7 a 0, 9 mg.

ZVÝŠENÍ ZTRÁTY URINÁRNÍHO ŽELEZA

Malé ztráty železa v moči u sedavého subjektu (0, 1 mg / den) se mohou v běžkařském lyžování značně zvýšit.

ZVÝŠENÍ ZTRÁTY CUTANEOUS IRON

Kvůli zvýšené deskvamaci epitelových buněk způsobené pocením. Tento aspekt má však okrajový podíl na celkových ztrátách železa u základního sportovce.

ZVÝŠENÍ ZNÍŽENÍ MESTRUAL IRON LOSSES

Množství krve, které žena ve fertilním věku ztrácí každý měsíc s jejím obdobím, se pohybuje mezi 30 a 60 ml krve. Žena, která ztratí 60 ml krve na cyklus, ztrácí průměrně 1, 0 mg železa denně nebo 30 mg železa měsíčně. K těmto fyziologickým ztrátám u atletky musí být přidány močové a gastrointestinální ztráty a případně i dietní omezení, která mohou snížit příjem železa ve stravě.

PROČ JE IRON DŮLEŽITÝ VE VÝKONNOSTI

Nedostatky železa vedou ke snížení koncentrace hemoglobinu v krvi a následně ke schopnosti sportovce provádět.

Tyto deficity se zpočátku projevují všeobecným snížením pevnosti a pokračováním postupného snižování výkonu a aerobní vytrvalosti, což je zřejmé zejména u sportovců na střední vzdálenosti a na dně.

Železo je základní složkou hemoglobinu a myoglobinu a je proto spojeno s transportem kyslíku v krvi; má významnou úlohu při výrobě energie a je součástí mnoha enzymů.

doporučený příjem železa je 12-16 mg / den, ale existuje mnoho individuálních variací (věk, pohlaví, gestace atd.), které mohou tuto hodnotu zvýšit nebo snížit.

Železo se vstřebává střevní a přesněji v dvanáctníku a v lačníku. Absorpce železa závisí na mnoha faktorech, včetně produkce žaludeční kyseliny a integrity střevní sliznice.

U spodního sportovce by tento příjem měl vzrůst až na 17-23 mg / den.

Předpokládá se, že vyvážená strava přináší asi 6-7 mg železa každých 1000 Kcal.

Existují však některé faktory, které mohou zvýšit nebo snížit absorpci železa.

EME IRON (Fe 2+) a NON EME IRON (Fe 3+): více než 20% železa EME zavedeného ve stravě je absorbováno ve střevě, zatímco méně než 5% železa bez EME je asimilováno.

Železo EME se nachází v mase a rybách, zatímco železo jiné než EME je obsaženo v zelenině, ovoci, obilovinách a vejcích.

Theina, kofein a vlákna snižují intestinální absorpci železa, zatímco vitamin C zvyšuje asimilaci a funkci.

JSOU JEJÍ ŽELEZNICE?

Ano, železo je skladováno hlavně v játrech jako feritin, celkové množství železa v těle je asi 4-5 gramů.

INTEGRACE: Pokud jsou hodnoty sérového železa, feritinu a transferinu v normálních hodnotách, je zbytečné brát železo, aby se korigoval i mírný anemický obraz.

K redukci hemoglobinu a hematokritu dochází normálně u sportovců, kteří praktikují vytrvalostní sporty (cyklistika, maraton atd.).

Vysvětlení tohoto fenoménu dosud nebylo zcela objasněno.

Jisté je, že pokud pokles hemoglobinu a následně hematokritu na jedné straně penalizuje výkon, protože omezuje dostupnost kyslíku, na druhé straně zvýšení tekutosti krve zajišťuje větší tok kyslíku do tkání zlepšujících výkon,

Zvýšení objemu plazmy, typické pro vytrvalostní sportovce, je navíc pozitivním jevem, protože činí krev více tekutou a následně zvyšuje objem mrtvice a průtok krve do tkání.

V přítomnosti hypervolémie se hematokrit snižuje, protože krev je více zředěná, ale ve skutečnosti množství červených krvinek a hemoglobinu zůstávají nezměněny.