infekčních nemocí

Ptačí chřipka: jaká rizika pro cestující?

V současné době neexistují žádné konkrétní náznaky, které by omezovaly cestování do zemí, kde se vyvinula ohniska influenzy ptáků . Je však třeba mít na paměti některá preventivní doporučení, jako je důsledné dodržování pravidel hygieny a potravin . Cestující by proto měli být opatrní, aby nespotřebovávali syrové nebo nedovarené maso a vejce a nezapomeňte si často umýt ruce teplou vodou a mýdlem. Obecně je třeba se vyhnout kontaktu se živými zvířaty a jejich těly, jakož i návštěvám farem, trhů a veletrhů, kde je obchod nebo vystavování drůbeže a prasat. Pokud se při návratu z oblasti postižené ptačí chřipkou objeví příznaky podobné chřipce (horečka, bolest v krku, bolest kostí a kloubů, obecná malátnost), poraďte se se svým lékařem.

Bez ohledu na ptačí chřipku je důležité koupit zaručenou drůbež podle původu a původu (tato informace musí být uvedena na štítku), ujistěte se, že vaření masa a vajec je kompletní a oddělené suroviny od vařených v lednici, aby se zabránilo křížové kontaminaci s jinými potravinami.