Hořčík se přirozeně nachází ve formě hořečnatých solí díky své vysoké reaktivitě.
Podíváme-li se na elektronickou konfiguraci tohoto chemického prvku, zaznamenáváme přítomnost dvou elektronů v nejvzdálenějším orbitalu; tyto elektrony jsou snadno přeneseny do jiných chemických prvků, které potřebují elektrony k dokončení své vnější energetické úrovně; hořčík zbavený dvou elektronů má kladný náboj → hořčíkový iont Mg ++; pokud místo toho pozorujeme elektronickou konfiguraci chloru, zjistíme přítomnost sedmi elektronů ve vnějším orbitálu; chlor má proto tendenci přitahovat elektron dychtivě k sobě, aby dokončil oktet; tímto způsobem, jakmile je získán chybějící elektron, nazývá se Cl-ion chlor. To vysvětluje, jak vzniká chlorid hořečnatý (MgCl2).
Po této krátké chemické degresi stručně vidíme zdravotní vlastnosti různých hořečnatých solí.
Prvním znakem, který je třeba vzít v úvahu při hodnocení hořčíkové soli poskytující zdraví, je množství elementárního hořčíku, které obsahuje; ve výše uvedeném případě je zřejmé, že gram chloridu hořečnatého obsahuje určité procento elementárního chloru a určité množství elementárního hořčíku.
| Obsah hořčíkových iontů v různých sloučeninách hořčíku (hydráty) | |
| Hořčí sůl | Gramy hořčíku na gram sloučeniny |
| Oxid hořečnatý | 0, 600 g |
| Citrát hořečnatý | 0, 160 g |
| Chlorid hořečnatý | 0, 120 g |
| Laktát hořečnatý | 0, 120 g |
| Pyruvát hořečnatý | 0, 100 g |
| Síran hořečnatý | 0, 100 g |
| Pidolát hořečnatý | 0, 087 g |
| Magnesium Orotate | 0, 077 g |
| Glukonát hořečnatý | 0, 058 g |
Vědět, kolik elementárního hořčíku je přítomno v různých solích, nám umožňuje znát množství soli, které má být přijato k pokrytí denní potřeby tohoto minerálu.
| Přiměřené denní poměry hořčíku | ||||
| věk (roky) | muži (Mg / den) | feny (Mg / den) | těhotenství (Mg / den) | laktace (Mg / den) |
| 1-3 | 80 | 80 | N / A | N / A |
| 4-8 | 130 | 130 | N / A | N / A |
| 9-13 | 240 | 240 | N / A | N / A |
| 14-18 | 410 | 360 | 400 | 360 |
| 19-30 | 400 | 310 | 350 | 310 |
| 31+ | 420 | 320 | 360 | 320 |
Vzhledem k tomu, že hořečnaté soli jsou často používány ke zvýšení hladiny tohoto minerálu v těle a zaplnění jakýchkoli nedostatků, zdá se logické pohybovat se směrem k vyšším solím elementárního hořčíku. Ve skutečnosti je tento aspekt podřízen schopnosti lidského střeva absorbovat hořčík obsažený v soli (viz další podrobnosti). Z tohoto důvodu je pro výběr specifických nedostatků hořčíku důležité zvolit nejlepší vstřebatelné zdroje, zatímco pro jiné aplikace - jako antacidní nebo laxativní účinek - jsou preferovány soli, které nejsou významně absorbovány lidským střevem.
Obecně řečeno, nejlépe absorbované hořčíkové soli jsou ty, ve kterých je minerál vázán na organické sloučeniny (glukonát, aspartát, pyruvát, malát, citrát, pidolát, laktát, orotát). Chlorid hořečnatý je také dobře vstřebatelným zdrojem a - ve srovnání s předchozími - má výhodu nízké ceny. Na druhé straně, další zdroje anorganického hořčíku (oxid hořečnatý, uhličitan hořečnatý, síran hořečnatý) jsou předmětem nejkritičtějších otázek týkajících se biologické dostupnosti hořčíku v nich obsaženého. Bohužel, vědecké studie publikované na toto téma jsou stále nedostatečné k tomu, aby s jistotou stanovily zdravotní aplikace různých hořečnatých solí, vzhledem k přítomnosti malého počtu výzkumů, jejichž výsledky jsou však často v rozporu. Z tohoto důvodu je třeba s náležitou opatrností zvážit následující - výsledek přečtení vědeckých článků a univerzitních textů.
| Soli hořčíku | Zdravotní aplikace |
| Citrát hořečnatý | Považuje se za dobře vstřebatelnou hořečnatou sůl; například v jedné studii bylo prokázáno, že je absorbován 4, 5krát lépe než anorganická sůl oxidu hořečnatého; Přítomnost citrátu by mohla být užitečná v případě, že je nutné zvýšit pH moči, například v případě náchylnosti ke kyselině močové a / nebo cystinovému. |
| Pidolát hořečnatý | Je známo především pro studii, která prokázala svou možnou účinnost při léčbě premenstruačního syndromu. Zdá se, že přítomnost piruglatamové kyseliny dodává této soli neurosedativní účinky |
| Magnesium Orotate | Organická sůl je připisována lepší snášenlivosti na gastrointestinální úrovni a absorbovatelnosti srovnatelné s jinými organickými formami; Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA), který posuzuje bezpečnost potravin, vyjádřil znepokojení nad rizikem vzniku kyseliny orotové podporující vznik rakoviny vyvolané různými známými karcinogeny. |
| Pyruvát hořečnatý | --- |
| Taurinát hořečnatý | --- |
| Ill hořčík | --- |
| Glukonát hořečnatý | --- |
| Laktát hořečnatý | Vysoce rozpustný ve vodě, má vynikající absorpční schopnost |
| Chlorid hořečnatý | Tento zdroj hořčíku má ze všech anorganických forem nejlepší rozpustnost ve vodě. V důsledku toho, jak ukázaly různé studie, má podobnou nebo mírně nižší biologickou dostupnost než vzácnější organické soli, s výhodou nižších nákladů. Na trhu se u specifických minerálních doplňků nachází chlorid hořečnatý také ve formě potahovaných tablet ke zlepšení žaludeční snášenlivosti. |
| Oxid hořečnatý | Navzdory tomu, že je sůl nejbohatší v elementárním hořčíku, je to ta, která vyvolává nejvíce kritiky ohledně možnosti vstřebávání tělem. Slabě rozpustný ve vodě ukázal v několika studiích špatnou biologickou dostupnost ve srovnání s jinými formami hořčíku. Je pravděpodobné, že jemné přípravky, rozpustnější ve vodě, budou lépe absorbovány než hrubší. |
| Hydroxid hořečnatý | Používá se jako antacida a projímadlo: je to například jedna ze dvou účinných látek Maaloxu. Vzhledem k nízké rozpustnosti ve vodě se obecně připisuje nízká biologická dostupnost, i když v jedné studii bylo prokázáno, že zvyšuje hladiny hořčíku v moči v rozsahu srovnatelném s některými organickými solemi, jako je citrát hořečnatý. |
| Uhličitan hořečnatý | Silně nerozpustný ve vodě a špatně absorbovaný lidským tělem, NENÍ obecně používán jako zdroj hořčíku v potravinových doplňcích nebo obohacených potravinách. Spíše najde běžnou aplikaci jako antacida |
| Síran hořečnatý | Používá se v nemocnicích pro intramuskulární nebo intravenózní podání hořčíku. Používá se také jako projímadlo při vysokých dávkách (20 g), často pod názvem English Salt nebo Epsom Salt . Biologická dostupnost hořčíku obsaženého v této soli, když se užívá orálně, se považuje za nízkou |
