Kategorie jiný

Co je to? Balzamikový ocet z Modeny je typické italské jídlo, které se od 3. července 2009 těší uznání IGP (chráněné zeměpisné označení) *. Stejně jako sůl, koření, sójová omáčka atd. Patří octy do skupiny koření; liší se od ropy, mají však téměř irelevantní energetický obsah. Je však nutné upřesnit, že balzamikov

Specifický dynamický účinek potravin (zkratka: ADS), nazývaný také termogeneze vyvolaná dietou (zkratka: TID), je metabolický jev, při kterém po požití potravy organismus produkuje (tedy spotřebuje) VÍCE ENERGIE ve srovnání s bazálním stavem (bazální metabolismus - zkratka: MB). Specifická dynamická akce se liší mezi jídlem a jídlem, protože závisí především na jejich nutričním složení; v praxi by specifický dynamický účinek potravin mohl být definován jako extraprodukce energie, nebo kalorický přebytek, tělem, které se zabývá trávením, absorpcí a metabolizací živin v potravinách . Specifický d

Co? Diktát blesku nebo "Lightning Diet" (nebo Quick Diet) je restriktivní kalorický režim zaměřený na rychlé hubnutí. Jedná se o nízkokalorickou dietu, která poskytuje méně kalorií, než je obvyklé, aby se umožnilo nadměrné hubnutí. Hlavní charakteristikou diety s bleskem je to, že zvýhodňuje podstatný úbytek hmotnosti v omezeném časovém období (rychle). Jméno "flash" je je

Co je to lardo di Colonnata? Vepřové sádlo Colonnata je typický salám z oblasti Colonnata (město v provincii Massa-Carrara, nacházející se v Apuánských Alpách), které je uznáno jako chráněné zeměpisné označení ( IGP ). Je to konzervované maso, které má být krájeno, jedlé dokonce syrové, které se vyrábí ochucením vepřového sádla ( Sus scrofa domesticus ) ve speciálních pánvích (povodí) mramoru Carrara. Poznámka : další velmi slavný italský

všeobecnost Leerdammer je nizozemský sýr vyrobený z pasterizovaného kravského mléka s polosurovou pastou s dobou zrání asi 3-12 měsíců. Patří do rodu sýrů zvaných Maasdam a má polotvrdou, elastickou konzistenci a světlou barvu. To je velmi podobné emmental , od kterého to se liší pro více “kulatější” příchuť; převládající chuť je sladkost, zatímco aroma připomíná lískový ořech (který se s věkem zrání zvyšuje). Uvnitř se zobrazují charakteristické otvory s pro

Ryby jsou v podstatě vodní druhy, schopné dýchat vodou přes žábry. S celkovým počtem přibližně 32 000 druhů představují ryby 50% obratlovců; spolu s měkkýši a korýši spadají pod „produkty rybolovu“ člověka, pro něž představují široký (ale méně a méně dostupný) potravinový zdroj. Ryby lze klasifikovat podle mnoha krit

Co je to? Rajčatová omáčka (v angličtině "napolitan sauce") je recept na COTTA, který patří do skupiny konzervovaných konzerv. Je to starobylý recept přes dvě století; první bibliografický odkaz se nachází v textu kuchyně "L'Apicio Moderno" (Francesco Leonardi). Rostlina rajče, k

Speciální výhradně pro bílkoviny, selezixon z našich nejreprezentativnějších článků, abychom pochopili, co jsou proteiny, jakou výživovou roli pokrývají a proč je důležité je brát ve správném množství. Výživa - Základy k pochopení protein Co jsou to proteiny? A aminokyseliny? Kolik kalorií dělají? Jaké

všeobecnost Vermut je obohacené víno ochucené přidáním různých druhů zeleniny: kořenů, kůry, květin, semen, aromatických bylin, koření atd. Nejmodernější verze vermutu byly vyrobeny pouze z konce 14. století našeho letopočtu, v Turíně. Podobně jako u mnoha jiných alkoholických nápojů se tento nápoj také narodil jako léčivý prostředek proti různým onemocněním, ale jeho difúze nastala až o století později jako aperitiv nebo jako přísada do koktejlů; mezi nimi nejznámější jsou: Martini Cocktail, Manhattan a Negroni. Vermut je také často používán ve formulaci různýc

Kojení: Vše, co potřebujete vědět. Index článku Mléko mateřského mléka se vyrábí a protože je to nejlepší jídlo pro dítě Poruchy související s kojením. Léčí a léky k jejich řešení Odstavení novorozence: od mateřského mléka po tuhé potraviny Dieta a životní styl pro fit maminky během kojení Zdraví novorozence: vývoj a růst dítěte, poruchy a patologie Abychom vám pomohli orientovat se, seskupili jsme mnoho článků, které hovoří o kojení v různých kategoriích. Přejděte dolů po stránce a vyberte články, které nej