Editoval Andrea De Lucchi
13 Pravidel krmení
Principy chrono-krmení lze shrnout do následujících pravidel chování, pozorování, které je možné snížit tělesnou hmotnost podle biologických rytmů našeho organismu.
1) Doby jídla, stejně jako jejich množství a složení, musí být také vybíráno na základě individuální tendence k vyšší spotřebě paliva v dopoledních nebo odpoledních hodinách: například ranní typ bude mít po probuzení vydatnou snídani., zatímco noční může zpozdit příjem prvních tuhých potravin na svačinu v dopoledních hodinách. Stejným způsobem bude noční typ odkládat všechna jídla s ohledem na ranní typ a posouvat příjem potravy na časy daleko od probuzení.
2) Obiloviny a jejich deriváty (chléb, těstoviny, rýže, tyčinky, mouka, krupice, sušenky, sušenky, suchary, ovesné vločky nebo kukuřičné vločky atd.) By měly být konzumovány v první části dne (od 7 do 15).
3) Mezi potraviny na bázi uhlohydrátů je třeba se vyhnout těm, kdo jsou podrobeni jemnému dělení nebo odstranění vlákniny. Na bílý cukr je proto třeba upřednostňovat cukr z třtiny a ze stejného důvodu i na obilniny bez otrub. Rýže a kukuřice jsou také vhodnější pro brambory, chléb a těstoviny, které jsou rychleji stráveny díky malé velikosti škrobových částic. Některé pečené dezerty mohou být konzumovány k snídani, ale krémy a pečivo se určitě vyhnout.
4) Maso, ryby, vejce a mléčné výrobky musí střídavě představovat večeři (od 20 do 22:30). Volba padne častěji na jednu nebo druhou z těchto potravin, v závislosti například na vlastní hladině cholesterolu v krvi (pokud je vysoká, člověk bude mít tendenci méně často, jak je zřejmé, na tuková vejce a mléčné výrobky) nebo predispozice k osteoporóze (proto se zvýší mléčné výrobky) nebo tendence k dně (maso se vyhne); zkráceně, na základě obecných úvah, které činí každou z těchto skupin potravin více či méně bezpečnými pro wellness. Třikrát týdně můžete jíst potraviny z bílkovin na oběd namísto prvních kurzů. Pro množství potravin na bázi bílkovin, bude stačit omezit se na pravidelnou porci pokaždé: zdravý rozum je vždy lepší než šupiny.
5) Na obou hlavních jídlech musí být přítomna zelenina s výjimkou luštěnin a zeleniny; ty, které jsou bohatší na cukry (česnek, řepa, mrkev, artyčoky, čekanka, růžičková kapusta, sušené houby, cibule, cibule, brokolice, zelí, rajčata, katalog, zelí, tuřín), by měly být konzumovány k obědu spolu se sacharidy; všechny ostatní, na druhé straně, mohou být najat lhostejně na oběd a / nebo večeři.
6) Sezónní ovoce by mělo být konzumováno před 17-18 let: může být proto použito k snídani nebo obědu, ale je třeba se mu vyhnout při večeři. Ideálem by v každém případě bylo použít ho na svačinu v polovině dopoledne a na odpolední svačinu, v druhém případě však preferovat méně sladké ovoce (ananas, grapefruit, jahody, třešně, melouny, broskve, melouny, maliny) ). Ovoce musí být zavedeno celé a ne ve formě šťáv nebo šťáv. Povolena je pouze hroznová šťáva. Za jeden den je správné množství indikativně, jako objem, se dvěma středně velkými jablky. Je třeba se vyvarovat konzervovaného ovoce.
7) Je třeba se vyhnout konzumaci vína a piva na oběd; mírný příjem těchto nápojů, pokud je oceněn, je místo toho dovolen převážně proteinovému večernímu jídlu, protože alkohol usnadňuje trávení proteinů.
8) Stravování by nemělo být přeskočeno; když se to stane, je třeba mít na paměti, že „uzdravení“ není povoleno v příjmu potravy mimo stanovený čas pro každou osobu (nemůžete jíst těstoviny násilně, nespotřebovávejte v poledne!)
9) Koření by nemělo být používáno nesmyslným způsobem, ale nemělo by být zrušeno; upřednostňovat rostlinné tuky (zejména olivový olej) ve srovnání se živočišnými tuky, jako je máslo, sádlo, sádlo.
10) Menu musí být pestré a chutné: není nutné chodit hladovělé, žádné tresty nesmějí být podávány; nejhorší nepřátelé hubnutí jsou jednotvárnost a opakovatelnost.
11) Může být užitečné vzít si kávu (se sladidlem), ale ne po jídle obsahujícím sacharidy. Víno, pivo a káva by neměly být spojeny se sacharidy zejména v září a říjnu.
12) Potraviny, kterým je třeba se vyhnout:
Sádlo, sádlo, slanina, máslo, mascarpone;
Mastné části masa;
Klobásy obecně, kromě libové a sušené šunky;
Mastné ryby (úhoř, kapr, losos)
Plnotučné mléko a jogurt;
Sýry s obsahem tuku nad 30%, s výjimkou pecorinu, používané s mírou, jako koření;
Rafinované cukry.
13) Stravování musí být pět: snídaně, dopolední svačina, oběd, odpolední svačina, večeře. Oběd musí být hlavní, okamžitě následuje konzistence z večeře. Snídaně a svačina v polovině dopoledne mají za úkol zajistit dostatek energie na den, a proto musí být jedno ze dvou jídel kompletní: spolu s čajem nebo kávou, mlékem nebo jogurtem s nízkým obsahem tuku. derivát obilovin, jako je chléb, suchary, sušenky, ovesné vločky a tak dále. Večeře, ve které člověk nikdy nesmí překročit množství, nesmí být v blízkosti nočního odpočinku.
Viz také: chronodiet
Pozn .: tyto indikace jsou pouze potravinové doporučení pro zdravou a správnou stravu a proč ne, ztratíte o několik kilo navíc. Jsou také přizpůsobeny podle somatotypu osoby, jeho potřeb (práce, sport, patologie atd.). Nemají však v úmyslu nahrazovat názor lékaře a dietologa.
