Co je to kolagen
Kolagen - lépe známý jako želatina - je tělem nejhojnějším proteinem, kde se koncentruje zejména na kosti, šlachy, chrupavky, kůži, membrány a cévy.
Na úrovni pokožky pomáhá kolagen udržovat pevnost, tonicitu a pevnost pokožky a minimalizuje výskyt vrásek. Ve skutečnosti je přítomen na úrovni dermis, kde - spolu s elastickými vlákny a glykosaminoglykany - vyvolává trojrozměrnou strukturu, která podporuje a podporuje pokožku, dává jí odolnost a pružnost.
Syntéza kolagenu se bohužel se stárnutím snižuje, zatímco jeho degradace roste as ním i drsnost kůže, která se stává méně kompaktní a tenčí.
Z tohoto důvodu jsou doplňky kolagenu široce používány v antikoncepčních nutraceutikách; přísada je také běžná v kosmetických prostředcích.
Přirozeně dochází k degradaci kolagenu v důsledku stárnutí jevu v kůži stejně jako v ostatních okresech, kde je přítomna pojivová tkáň, například šlachy a chrupavky. Není divu, že trh nabízí širokou škálu doplňků pro kolagen, které jsou speciálně vytvořeny tak, aby přispívaly k pohodě osteoartikulárního systému.
Jídlo Kolagen
Kolagen je zvláště zastoupen ve světě zvířat; jako takové se do těla zavádí hlavně prostřednictvím masných potravin. Vysoké procento kolagenu snižuje stravitelnost potravy a vysvětluje větší stravitelnost ryb ve srovnání s masem, bohatší na pojivovou tkáň.
Kolagen je syntetizován tělem z jednotlivých aminokyselin, které ho tvoří. Z nutričního hlediska je zvláště bohatý na glycin, prolin a hydroxyprolin, zatímco v sírových aminokyselinách je nedostatek. Právě proto, že je bohatý na tyto aminokyseliny nezbytné pro jeho syntézu, může potravinový kolagen, poté, co byl stráven a rozdělen do jednotlivých aminokyselin, které ho tvoří, stimulovat nebo alespoň podporovat jeho re-syntézu v těle.
Antioxidační doplněk Antiage X115 + Plus
Doplněk proti stárnutí nové generace. Dvojitá denní a noční formulace s vysokou koncentrací aktiv; podporuje a optimalizuje antioxidační obranu a stimuluje syntézu kolagenu, kyseliny hyaluronové a elastinu . «Další informace»
Doplňky kolagenu
Složení doplňků kolagenu
Hlavní složkou doplňků kolagenu je přirozeně tento drahocenný protein, který však má velkou velikost a je obtížně strávitelný.
K překonání této nevýhody, v doplňcích, které ji obsahují, je kolagen často přítomen v hydrolyzované formě (hydrolyzovaný kolagen ) - tedy částečně strávený - tak, aby napomáhal vstřebávání střev, což snižuje jeho gelovací schopnost (vysoce ceněná v cukrovinkách). Kolagen používaný v těchto produktech pochází převážně z kostí, kožek a zvířecích pojivových tkání, jako je skot, prasata a koně; ačkoli v dnešní době mnozí výrobci dávají přednost použití mořského kolagenu, rybího původu (viz odstavec: Rizika).
zvědavost
Dokonce ani na kosmetické úrovni nemůže být použití kolagenu jako takového považováno za funkční, protože protein je příliš velký na to, aby mohl být absorbován. Právě z tohoto důvodu je u kvalitních kosmetických výrobků výhodné používat kolagenu v hydrolyzované formě nebo prekurzory malých peptidů, jako je Palmitoyl Pentapeptide-4.
V závislosti na stavu (nedokonalosti počasí, kloubních onemocněních atd.), Jehož cílem je, aby doplněk v rámci formulace zlepšoval kromě kolagenu i další účinné látky.
Například kolagen v kombinaci s glukosaminem a / nebo chondroitin sulfátem je součástí kompozice doplňků určených k podpoře dobré pohody kloubů, prevenci artrosických procesů (degradace kloubní chrupavky) a podpoře zotavení z traumatických příhod.
V antiaging doplňcích, na druhé straně, kromě kolagenu - nebo jako alternativa k němu - můžete najít látky, které mohou zachovat tento protein před degradací, nebo stimulovat jeho syntézu fibroblasty a chondrocyty (resp. Buňky kůže a chrupavky zodpovědné za produkci). kolagen); je tomu tak například v případě extraktů vitaminu C a centella asiatica titrovaných v asiatikoidech.
Kolagen je navíc často kombinován s kyselinou hyaluronovou, látkou s vysokou molekulovou hmotností, která zadržuje velké množství vody na úrovni pokožky a kloubní tekutiny, chrání pokožku a klouby před poškozením souvisejícím se stárnutím. Kombinace kyseliny kolagen-hyaluronová může být proto velmi užitečná jak v produktech proti stárnutí, tak i v doplňcích pro zlepšení kostí a kloubů. Dále, v oblasti estetické medicíny mohou být kolageny a kyselina hyaluronová injikovány (samotné nebo v kombinaci) jako plniva přímo do kůže.
Syntéza kolagenu může být také zvýšena integrací jednotlivých aminokyselin, jako je arginin, hydroxyprolin a ornitin.
Věděli jste, že ...
Růstový hormon (GH) má také pozitivní účinky na syntézu kolagenu, zatímco dihydrotestosteron se zdá, že podporuje jeho degradaci. Zdá se, že estrogeny napomáhají syntéze kolagenu a z tohoto důvodu sójové isoflavony (genistein) prokázaly in vitro stimulaci syntézy kolagenu.
Hormony samozřejmě nemohou být zahrnuty do složení běžných potravinových doplňků, protože jejich použití je povoleno pouze a výhradně v oblasti medicíny pro léčbu určitých stavů a patologií.
Doporučené dávky
Obvykle doporučené dávky dávek jsou poměrně velkorysé, v řádu 1-10 gramů kolagenu denně. Pokud je však dieta vyvážená a optimální, bez specifických nedostatků, je nepravděpodobné, že by exogenní zásoba kolagenu ve velkém množství stimulovala jeho syntézu od nuly; více než polykání velkých dávek kolagenu by proto bylo více smysluplné integrovat látky, které zvýhodňují jeho syntézu a zabraňují její degradaci, jako jsou antioxidanty a výše uvedené výtažky z echinacea (viz navrhovaný vzorec doplňku dvojí akce) na obrázku).
Vedlejší účinky
Nežádoucí účinky doplňků kolagenu
Vzhledem k tomu, že je proteinová potrava, neexistují žádné kontraindikace nebo významné vedlejší účinky na běžné dávky.
Hypersenzitivní jedinci však mohou pociťovat alergické reakce nebo si stěžovat na gastrointestinální poruchy.
rizika
Potenciální rizika související s příjmem doplňků kolagenu
Vzhledem k tomu, že kolagen je získáván z jatečně upravených těl a odpadu z porážky zvířat, existují obavy z možnosti, že želatina bude působit jako vektor pro přenos TSE-BSE (přenosné spongiformní encefalopatie, mezi nimiž vyzařuje onemocnění šílených krav svou pověstí). Teoreticky by procesy zahřívání, filtrace a alkalizace živočišných zbytků měly být účinné při eliminaci nebo alespoň snížení hladin infekčních agens (prionů), které přenášejí TSE. Zákon, který reguluje a reguluje výrobu doplňků založených na tomto proteinu, zahrnuje provádění řady přísných kontrol, a to právě za účelem ochrany zdraví konečného spotřebitele.
Navzdory tomu většina výrobců (jak potravinových doplňků, tak kosmetických výrobků) upřednostňuje, aby do svých formulací zahrnovaly mořský kolagen (tj. Kolagen rybího původu) nebo rostlinný kolagen (Natto Gum).
Další informace o anti-vrásky Výhody pití kolagenu
