oleje a tuky

Palmový olej: obchod a evropské potravinové právo

Světový obchod s palmovým olejem

Podle odborného časopisu "World Oil" (se sídlem v Hamburku) dosáhla v roce 2008 světová produkce olejů a tuků 160 000 000 tun.

Palivový olej a olej z palmových jader tvoří většinu, neboli 48 000 000 tun, přibližně 30% celkové produkce.

Sójový olej obsadil druhé místo s 37 000 000 tunami (neboli 23%).

Přibližně 38% olejů a tuků vyrobených na světě bylo přepraveno po moři z jednoho kontinentu do druhého.

Z 60 300 000 tun olejů a tuků vyvážených po celém světě tvořil palmový olej a olej z palmových jader téměř 60%; celkové částky.

S 45% podílem na trhu dominuje Malajsie světovému obchodu s palmovým olejem.

Regulace a potravinářské štítky

V minulosti bylo možné na etiketách Evropské unie (EU) označit palmový olej slovy „rostlinné tuky“ nebo „rostlinný olej“.

Od prosince 2014 však již nejsou na seznamu složek potravinářského obalu EU povoleny termíny a obecná formulace.

Od výrobců potravin se požaduje, aby uvedli specifický druh použitého rostlinného tuku, včetně palmového oleje.

Rostlinné oleje a tuky mohou být zařazeny do seznamu složek s výrazem "rostlinné oleje" nebo "rostlinné tuky", za předpokladu, že jsou řádně následovány:

  • Správné a úplné znění složky; například: „dlaň“, „slunečnice“, „řepka“ atd.

  • Formulace: "v proměnlivém poměru".