nářez

Občerstvení nebo sendvič se šunkou?

Mnozí se zajímají, zda je klasický sendvič se šunkou nebo svačinkou zdravější pro svačinu vašeho dítěte.

Pochybnosti vyplývají ze skutečnosti, že uzená masa obsahují velké množství kalorií a tuku (zejména nasycených), zatímco svačiny jsou notoricky příliš bohaté na cukry.

Ve skutečnosti, mezi těmito dvěma, výběr sendvič se šunkou může být považován za zdravější z několika důvodů. Nejdříve, jak je vidět na obrázku, malý sendvič s vařenou šunkou poskytuje pro stejnou hmotnost méně kalorií než průmyslové občerstvení. Množství lipidů je také nižší a vzhledem k tomu, že v průmyslových výrobcích je palmový olej široce používán - jejich kvalita je obecně lepší, s nižším obsahem nasycených tuků a vyšším příjmem omega-3 a omega-6. Další výhodou šunkového sendviče je jeho vyšší obsah ušlechtilých bílkovin a některých vitamínů a minerálních solí.

Na úkor sendviče se šunkou jsou především množství sodíku, vysoká chuť (která by mohla dítě zvyknout na velmi slané potraviny) a přítomnost dusičnanů. Několik plátků rajčete nebo jiné zeleniny vložené do plátků v sendviči by mohlo kompenzovat mnohé z těchto vad, přičemž svačina je velmi dobře vyvážena z hlediska výživy.