E214 - E219 Parabeny

Následující konzervanty a jejich soli patří do skupiny PARABEN, sloučenin vyráběných synteticky z kyseliny benzoové a používaných v kosmetickém, farmaceutickém a potravinářském průmyslu, jako antibakteriální a fungicidní látky. Konkrétně jsou tyto sloučeniny:

• E214 ETHYL-PARA-OSSIBENZOÁT nebo ETHYL PARAHYDROXYBENZOÁT → tato konzervační látka pochází z E210. Může vyvolat alergie, hyperaktivitu, astma, kopřivku, nespavost, anestetizační a vazodilatační účinky, křeče u lidí s predispozicí. Často se používá v kosmetice a drogách.
• E215 ETHYL-P-OSSIBENZOÁT, sodná sůl
• E216 PROPYL-P-OSSIBENZOÁT nebo PARA IDROSSIBENZOATO DI PROPILE (PARABENE)
• E217 PROPYL-P-OSSIBENZOÁT, sodná sůl nebo PROPYL-P-HYDROXYBENZOÁT SODIUM
• E218 METHYL P-OSSIBENZOÁT nebo PARA-HYDROXYBENZOÁT METHYL: může vyvolat podráždění kůže v důsledku alergie na tuto konzervační látku (PARABENE).
• E219 METHYL P -OSIBENZOÁT, sodná sůl nebo SODIUM METHYL-HYDROXYBENZOATE

Poznámka: Předpokládá se, že E215, E216, E217, E218 a E219 způsobují stejné reakce popsané pro E214.

Na toxicitě této skupiny konzervačních látek existují odlišné teorie. Jedná se o konzervační látky, které se obvykle vylučují močí ve formě kyseliny hippurové, takže se v lidském těle obvykle nehromadí; nicméně existují důvody domnívat se, že nejsou tak neškodné: ve skutečnosti se má za to, že v budoucnu mohou být dokonce zakázány.

Předpokládá se, že parabeny mohou způsobit: podráždění žaludku související poruchy trávení, problémy s růstem, nespavost, astma, podráždění očí, kopřivku, hyperaktivitu a alergické reakce u osob citlivých na aspirin nebo trpících astmatem.

Za posledních 15 let začal výzkum zkoumat, zda existují negativní účinky na reprodukční orgány a embrya.

Proto se ze všech výše uvedených důvodů nedoporučuje častá konzumace potravin obsahujících parabeny, zejména u dětí.

ADI DOSE: 10 mg na kg tělesné hmotnosti.