Co je Tamarindo
Tamarind - Tamarindus indica, Leguminose Cesalpiniacee rodina - je stálezelený strom typický pro tropickou Afriku, ale také pěstovaný v Indii a Americe. Až do výšky 25 metrů je již od starověku znám pro své světle hnědé luštěniny, podobné karobům.
vlastnost
Maso tamarindových plodů se vyznačuje charakteristickou vůní a příjemnou chutí; proto se používá při přípravě šťáv a osvěžujících nápojů.
Ve vyšších dávkách je známo, že je účinným přírodním laxativem, které vděčí za své vlastnosti bohatství organických kyselin, cukrů a slizovitých látek.
Pouštní populace používají ke žvýkání listy k boji žízně.
Způsob použití
V našich zeměpisných šířkách, tamarind je používán ve formě sirupu nebo džemu vyřešit případy tvrdohlavé zácpy; dávky pro dospělé se pohybují od 40 do 60 gramů, zatímco u dětí je dávka 1-2 g ročně. V tomto ohledu je třeba si uvědomit, že tamarind může zvýšit biologickou dostupnost aspirinu.
