Třešňové jámy jsou nepoživatelnou částí třešní.
I když mohou vypadat jako malé amorfní koule, představují reprodukční médium třešeň.
Třešňové jámy se skládají z několika vrstev: vnější dřevitá porost se nazývá endocarp, který není botanicky klasifikován jako prvek osiva, ale spíše jako nejvnitřnější vrstva oplodí (masitá porce); postupujeme směrem k centru a setkáváme se s takzvanými mandlemi, což je skutečné semeno. To je strukturováno jako embryo pokryté integument a uvnitř kterého endosperm je skrytý.
Jak se předpokládalo, třešňové jámy nejsou jedlé. Toto nezávisí na vnějším shellu, který obklopuje je (woody), který mohl snadno být rozdrcen podobně jako lískový ořech, spíše než chemický profil mandle. Ve skutečnosti se to vyznačuje pozoruhodným obsahem amygdalinu ( kyanogenetického glukosidu ), který je spíše podobný obsahu tzv. Hořkých mandlí (ovoce stromu rodu Prunus, druh amigdalus a hořká odrůda).
Dotyčná molekula, když se hydrolyzuje enzymem emulzem (v lidském těle se to děje díky střevní bakteriální flóře), uvolňuje takzvanou kyanidovou kyselinu, která je škodlivou látkou, protože je jedovatá.
Abych byl upřímný, třešňové jámy a hořké mandle nejsou jedinými semeny obsahujícími amygdalin, zmiňujeme také: jádro broskví, jádro meruněk a jádro švestky.
Co tedy mohou sloužit třešňové jámy?
Některé společnosti, které se zabývají lokalizovanou terapií směrem ke svalům, šlachám a kloubům, zjistily, že třešňové jámy jsou schopny obnovit teplo zvláště prospěšným, a proto terapeutickým způsobem. Vkládají se do podšívky, takže se v mikrovlnné troubě zahřívají.
V současné době se zdá, že nemají žádné pozoruhodné kontraindikace, i když jsou zarámovány a prodávány jako zdravotnické prostředky.
