všeobecnost
Co je perilla frutescens?
Perilla ( Perilla frutescens ) je jednoletá bylinná rostlina patřící do rodiny Labiate.
Co je to perilinový olej?
Olej Perilla je čirá žlutá, čirá a průhledná kapalina s typickým a charakteristickým zápachem.
Chemické vlastnosti perilárního oleje
Olej Perilla je velmi bohatý na:
- Nenasycené mastné kyseliny (polynenasycené a mononenasycené)
- fytosteroly
- polyfenoly
- vitamin E.
Vlastnosti perilárního oleje se týkají především jeho prospěšných mastných kyselin, antioxidantů a fytosterolů.
LIPIDNÍ PROFIL PERILLA OLEJE
- Alfa linolenová kyselina (ALA omega 3): 52-64%
- Kyselina olejová (OA omega 9): 12-22%
- Kyselina linolová (LA omega 6): 11-16%
- Kyselina gama linolenová (GLA omega 6): 0-1%.
Nasycené mastné kyseliny jsou přítomny v mnohem menší míře:
- Kyselina palmitová (PA): 5-7%)
- Kyselina stearová (SA): 1-3%.
Stejně jako všechny rostlinné oleje, i perilární olej neobsahuje cholesterol, ale místo toho nacházíme rostlinné steroly zvané fytosteroly.
Semena Perilla obsahují také silné antioxidanty, jako jsou polyfenoly a vitamín E.
PERILLA OLEJ A OMEGA ESSENTIAL FATTY ACIDS 3
Olej Perilla je jedním z nejbohatších zdrojů kyseliny alfa linolenové, srovnatelný pouze s lněným olejem a jinými oleji s méně komerčním odvoláním.
Jak je uvedeno v tabulce, dobrými zdroji těchto živin jsou také konopný olej, řepkový olej, ořechový olej a sójový olej.
| Obsah ω3 vyjádřený jako% ALA v olejích ze semen | ||
| Obecný název | Vědecký název | % ω3 |
| Chia olej | Salvia hispanica | 64 |
| Kiwi olej | Actinidia chinensis | 62 |
| Olej Perilla | Perilla frutescens | 58 |
| Lněný olej | Linum usitatissimum | 55 |
| Brusinkový olej | Vaccinium vitis-idaea | 49 |
| Olej z kamélie | Camelina sativa | 36 |
| Portolukový olej | Portulaca oleracea | 35 |
| Černý malinový olej | Rubus occidentalis | 33 |
| Konopný olej | Cannabis sativa | 20 |
| Olej z řepky | Brassica napus | 10 |
| Sójový olej | Max | 8 |
PERILLA OIL: OMEGA 3 A ZDRAVÍ
Jak jsme již řekli, perilla a dokonce i perilární olej jsou velmi bohaté na kyselinu alfa linolenovou.
Tento esenciální lipid (tj. Který nemůže být syntetizován v těle) je prekurzorem dvou derivátů, nazývaných kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA).
Potravinovými zdroji EPA a DHA jsou v zásadě ryby: losos, modré ryby a druhy, které obývají studené mořské vody, spolu s jejich oleji, jsou hlavními přispěvateli.
Jak jsme předpokládali, EPA a DHA mohou být také získány z lidského organismu, enzymatickými prostředky, vycházející z kyseliny alfa-linolenové; někdy však tato schopnost zůstává ohrožena, což je vystaveno nedostatku výživy.
Omega 3 plní vitální a zdravé funkce. Některé jsou: tvoří buněčné membrány, jsou nezbytné pro mozek a oční vývoj plodu a dítěte, protizánětlivé, fluidizační a antiagregační, chrání endotel krevních cév, vazodilatátory, snižují triglyceridemii a arteriální tlak, brání poškození hyperglykémie a diabetes mellitus 2. typu, chrání před kardio-cerebrovaskulárními příhodami, zachovávají kognitivní funkce a zlepšují určité typy deprese atd.
Je třeba mít na paměti, že většina zdravotních přínosů přisuzovaných omega tři souvisí s úlohou EPA a DHA v těle.
Několik studií ukázalo, že kyselina alfa-linolenová je přeměněna na EPA a DHA s poměrně nízkou účinností, odhadovanou na 5-10% pro EPA a 2-10% pro DHA.
Tato schopnost přeměny klesá se stárnutím v případě stravy bohaté na kyselinu linolovou (v důsledku enzymatické konkurence) a v průběhu některých onemocnění (diabetes, alergie).
Typická západní strava se vyznačuje jasnou nerovnováhou mezi příjmem omega šesti - hojně obsaženým v běžně používaných rostlinných olejích (kukuřice, slunečnice, sóji, arašídů) a omega tří.
Ačkoli omega 6 plní v těle důležité funkce, nadměrný příjem těch, kteří mají prozánětlivý účinek, může podpořit zánětlivé stavy, které se projevují jako škodlivé pro zdraví pacienta.
Chcete-li se dozvědět více, doporučujeme přečíst článek: správný vztah mezi omega šesti a omega tři.
indikace
Kdy použít Perilla frutescens nebo Perilla Oil?
Tradiční čínská medicína doporučuje perilu jako lék na průjem, ale také na chřipku, anémii, revmatismus, krevní oběh a neuralgii.
PERILLA VE FYTOTERAPII A NUTRACEUTIKÁCH
Moderní fytoterapie a nutraceutická věda používají perilu jako rostlinný zdroj omega tří mastných kyselin, který hledá všechny výhody integrace těchto základních živin pro lidské tělo.
Má Perilla frutescens další využití?
PERILLA JAKO PALIVO
Olej Perilla se také používá jako alternativní palivo a v průmyslu barev, barev a barev.
PERILLA AS FORAGE
Zbytky semen po extrakci oleje, tzv. Panelu, se recyklují při krmení hospodářských zvířat.
Majetek a efektivita
Jaké jsou vlastnosti perilárního a perilárního oleje?
Přínosy perilárního oleje jsou způsobeny velkorysým příjmem omega-3 a antioxidačních látek (polyfenolů).
Ačkoli to není prokázáno zejména pro perilární olej - je však účinné při léčbě mnoha alergických onemocnění: od atopické dermatitidy až po bronchiální astma až po chronická střevní zánětlivá onemocnění - existuje několik přínosů, které lze přisoudit doplňku stravy omega tři:
- Snížení kardiovaskulárního rizika: snížení krevního tlaku, snížení hladin triglyceridů v krvi, účast v boji proti ateroskleróze a je možné, že snižují arytmie i riziko trombózy
- Snížení zánětlivého stavu těla: mohou mít potenciálně příznivé účinky v případě alergií, premenstruačního syndromu, dysmenorey, Crohnovy choroby, ulcerózní kolitidy, revmatoidní artritidy, lupusu, lupénky
- Lepší kontrola stresu, snížení hladin kortizolu u stresovaných osob, se zvýšenou náladou v případě úzkosti a zejména deprese.
Konečně je třeba poznamenat, že rostlinné oleje bohaté na omega-3 - i když jsou znevýhodněny nepřítomností EPA a DHA - nepředstavují riziko kontaminace těžkými kovy a dioxiny, které je specifické pro rybí oleje.
Kromě toho, ve srovnání s posledním, perilární olej a jiné rostlinné oleje bohaté na omega-3 využívají jejich vhodnosti pro konzumaci veganu a nepřítomnosti "rybího refluxu", které někteří špatně tolerují.
PERILLA OLEJ: FYTOSTEROLY A ZDRAVÍ
Perilární a perilární olej jsou bohaté na fytosteroly.
Tyto lipidy mají pozitivní metabolickou funkci, protože pomáhají snižovat absorpci cholesterolu v potravě.
PERILLA OLEJ: VITAMIN E a POLYPENOLY PRO ZDRAVÍ
Perilární a perilární olej obsahují vysoké dávky polyfenolů.
Zejména existují: quercitin, katechin, apigenin, kyselina rosmarinová, luteolin a crisoeriol.
Tyto nutriční principy jsou silné antioxidanty.
Stejný účinek, ačkoli díky jinému mechanismu, je vykonáván vitamínem E nebo tokoferolem, který je také přítomen v perilárním a perilárním oleji.
Všechny tyto nutriční principy kombinují udržení produktu před oxidací a následnou žluklostí. Tyto látky, jakmile jsou užívány s dietou, neutralizují přebytek volných radikálů v těle.
Dávky a způsob použití
Jak používat perilární olej?
Olej perilla, který byl kdysi dostupný převážně v kapalné formě, je nyní distribuován v kapslích nebo kapslích.
Vzhledem k potřebám navrženým LARNs a Radou pro výživu a výživu se doporučuje denní příjem oleje 2-4 g oleje Perilla frutescens.
Vedlejší účinky
Vedlejší účinky doplňování perilárního oleje jsou velmi nízké nebo téměř nulové.
Mohou se objevit některé gastrointestinální diskomforty, avšak častější v doplňku s EPA a DHA; například: říhání, nevolnost, křeče v břiše, dyspepsie a průjem.
Komplikace systému srážení krve jsou vzácné.
Zdá se, že jsou velmi vzácné a souvisejí výhradně s předávkováním, metabolickou peroxidózou a jinými závažnými poruchami.
kontraindikace
Kdy by se neměl používat perilární olej?
Olej Perilla by se neměl používat v případě alergie nebo přecitlivělosti spojené se složkami přípravku.
Doporučuje se věnovat pozornost kombinaci perilárního oleje (a omega tři obecně) s některými léky (viz níže).
Vzhledem k antikoagulačnímu účinku omega 3, zejména derivátu EPA, může nadměrná konzumace perilárního oleje usnadnit riziko spontánního krvácení nebo následného minimálního traumatu. Riziko se týká především pacientů, kteří jsou již v terapii.
Farmakologické interakce
Které léky nebo potraviny mohou změnit účinek perilárního oleje?
Léky, u kterých se nedoporučuje užívat značné dávky perilárního oleje, jsou:
- Antikoagulancia (kumadin, sintrom, acenocumarol), aspirin, nesteroidní protizánětlivé léky, česnek a ginkgo biloba: zvyšují riziko krvácení v důsledku dvojitého antiagregačního účinku.
- Perorální hypoglykemické přípravky: před zahájením léčby doplňkem kyseliny alfa linolenové se doporučuje poradit se se svým lékařem, a to i v případě, že hypoglykemická síla, která souvisí především s funkcí EPA a DHA, není dobře definována a někdy se zdá, že je málo relevantní.
Bezpečnostní opatření pro použití
Co potřebujete vědět před užitím perilárního oleje?
Před zahájením integrace s olejem perilla je důležité:
- Vyhodnoťte, zda je to opravdu nutné
- Zvažte, co je uvedeno v nežádoucích účincích, kontraindikacích a lékových interakcích
- Poraďte se se svým lékařem, zejména v případě těhotenství, kojení, dětského věku (navzdory jasným výhodám, které omega 3 nabízí při vývoji plodu a mladších dětí), patologii a farmakologické léčbě.
Doporučuje se zastavit užívání perilárního oleje před operací, aby se zabránilo riziku nadměrného krvácení.
