Svalový katabolismus je fenomén vyvolaný hlavně:
- z podvýživy (jak se děje ve třetím světě nebo v případě poruch příjmu potravy - DCA)
- alkoholismus
- některých chronických onemocnění
- ze sportovní praxe NENÍ správně podporován napájecím zdrojem.
Pozn . Přispět může také nadměrná odborná příprava.
V některých nadměrně vleklých a / nebo intenzivních sportovních výkonech (maraton, pochod, triatlon-železný muž, cykloturistika, atd.) Může být nadměrně aktivován svalový katabolismus (obvykle vhodně kompenzovaný uzdravením, tj. Anabolickými hormony + výživnými molekulami) i při v podmínkách eunutrition a / nebo přiměřeného odpočinku.
Svalový katabolismus tedy představuje nežádoucí účinek přeměny tkání, charakterizovaný zjevnou nerovnováhou mezi demolicí plastických struktur svalu a následnou obnovou nebo superkompenzací.
Navzdory různým etiologickým příčinám (a závažnosti) dochází ke svalovému katabolismu VŽDY stejným procesem: nedostatečnou glukózou v tkáních jako nepostradatelným substrátem energie pro buněčné dýchání; kromě toho, že deficit cukru ovlivňuje pouze svaly přijaté v atletickém gestu nebo v celém lidském stroji (jak se děje v některých nevyvážených dietách, v kalorické / proteinové malnutrici méně dobře žijících populací, v některých poruchách příjmu potravy, v alkoholismu nebo ještě horší), při komplikované jaterní cirhóze), ve střednědobém horizontu budete mít stále sníženou hladinu cukru v krvi.
Připomeňme si, že sacharidy, které jsou definovány jako NEPodstatné, protože mohou být syntetizovány jaterní neoglukogenezí, jsou skutečně NUTNÉ pro přežití a rozhodující pro úspěch sportovního výkonu, aerobního i anaerobního (přečtěte si článek: Krize v hladu během sportu).
Během cvičení může jejich nedostatek způsobit:
- Zvýšení oxidace aminokyselin v potravinových proteinech, které, pokud se použijí pro výrobu energie, NEMŮŽE splňovat požadavky na plasty (pokud nejsou ve stravě přítomny v nadbytku, ale v tomto případě by bylo nutné vzít v úvahu vedlejší účinky hyperproteinová dieta)
- Zvýšení svalové proteolýzy vyplývající z vyčerpání:
- glykogen nalačno
- jater a svalového glykogenu během cvičení.
JAKÉKOLI TĚCHTO PŘÍPADY ZJIŠŤUJÍ SVĚTOVÝ KATABOLISMUS, OBEC PRO PŘÍMÉ OXIDACI BRANCHED AMINO ACIDS A NEOGLUKOGENESIS JINÝCH LÁTEK PROTEINOVÝCH PROTEINŮ.
Pozn . Pokud má svalový katabolismus jako primární etiologickou příčinu aktivitu, která NENÍ kompenzována, jedná se především o tkáně, které jsou primárně a hlavně zapojeny do specifického atletického gesta (např. Nohy cyklisty nebo běžce maratonu).
Svalový katabolismus ve sportu
Nakonec se svalový katabolismus sportovce vyskytuje hlavně v důsledku nerovnováhy mezi motorickou aktivitou na jedné straně a krmením + odpočinkem na straně druhé. Ve skutečnosti by toto téma bylo velmi rozsáhlé, mnohostranné a plné vhledů, takže v těchto několika řádcích není možné jej vyčerpávajícím způsobem shrnout; na druhé straně je cílem článku nasměrovat čtenáře směrem k většímu povědomí o tomto fenoménu ... a především zabránit možnosti komerčního rybolovu prováděného významnými výrobci potravinových doplňků.
Proč by měl sportovec v dobrém zdravotním stavu vyvolat svalový katabolismus?
Není tak časté, jak člověk může uvěřit, ale je to stále možné; nejzřejmější případ se týká milovníků těla, kteří usilují o zvýšení svalové hmoty, v důsledku čehož dochází k redukci tukového tuku (fáze nazývaná definice nebo řezání). Často tyto předměty způsobují svalový katabolismus kvůli sjednocení fyzického cvičení (promiskuitní, anaerobní a aerobní) a dietě s nízkým obsahem sacharidů, možná ketogenní a v každém případě hyperproteinu. V tomto případě dieta, která není dostatečně bohatá na uhlohydráty (POŽADOVANÁ PRO ZVÝŠENÝ svalový výkon), určuje vyčerpání zásob glykogenu a následnou hypoglykémii; v takových stresových podmínkách tělo reaguje uvolněním určitých specifických katabolických hormonů (glukagonu, různých katecholaminů a často také kortizolu), které usnadňují jak lipolýzu, tak katabolismus svalových proteinů. Kulturista, který sleduje cíl bez ohledu na aerobní aktivitu a pečlivě volí svalový stůl, významně sníží nástup svalového katabolismu; v tomto případě je anabolický stimul vyvolaný výkonem muskulace (vhodně kompenzovaný správnými časy zotavení) "téměř vždy" dostatečný k zajištění stáze (udržování) hypertrofie také ve spojení s dietou s nízkým obsahem cukrů (zejména variabilní). na základě subjektivity).
Dalším poměrně častým případem je případ veganských (nevegetariánských) sportovců; ti, kteří dodržují dietu zcela prostou potravin a složek živočišného původu nebo odvození, často nezavádějí dostatečné množství bílkovin, aby zaručili správné upotřebení základních plastových aminokyselin tkáňových proteinů. V této situaci je svalový katabolismus indukován PROPORCIONÁLNĚ hypoproteinovou dietou nebo spíše dietou s nedostatkem peptidů s vysokou biologickou hodnotou. Samozřejmě hovoříme o sportovcích a ne o sedavých lidech, kteří si naštěstí mohou udržet dobrý zdravotní stav tím, že respektují proteinové koeficienty rovné 0, 75 g / kg fyziologické hmotnosti (běžně dodržované dobře kalibrovaným veganským režimem). Veganský režim je nakonec dietou, která sotva splňuje potřeby sportovce s vysokými cíli, a to jak v kulturistice, tak v soutěžních sportovních aktivitách.
Jak se vyhnout / kompenzovat svalový katabolismus
Vyhnout se svalové katabolismu není obtížné, bylo by dostačující respektovat vyváženou a vyváženou stravu založenou na specifické fyzické a sportovní aktivitě. Každá disciplína vyžaduje náklady na energii a velmi přesné směsi substrátů, což je důvod, proč (při hledání maximalizace výkonu nebo zeštíhlení / definice svalů) je nutný zásah specialisty na potraviny; rozhodně to není základní požadavek ... ale často to dělá rozdíl!
Může použití doplňků stravy omezit svalový katabolismus?
Je zřejmé, že v přítomnosti NE vyvážené stravy, každý svatý pomáhá!
Na druhou stranu to nedává smysl dávat potravinové doplňky tak, jak "utahují pás u stolu" ... ale zdá se, že marketingové společnosti se podařilo přesvědčit různé spotřebitele, že: jednoduchý výrobek volně prodejný může nejen nahradit potraviny, ale dokonce i vyšší kvalitu a nutriční bohatství. Osobně se domnívám, že svalový katabolismus ve sportovní aktivitě je NEVYHNUTNÝ v procentech 2-4% ve srovnání s celkovými náklady na energii, ale se správnou stravou v kombinaci se správným zotavením je možné drasticky omezit používání potravinových doplňků. Je zřejmé, že pro elitního sportovce, který praktikuje nejméně 15 hodin týdenního tréninku, se „bogeyman“ svalového katabolismu jeví s větší pevností a významem; v tomto případě, jak pro tělo, tak pro mysl (protože autosugesce je určujícím fenoménem), může být použití malto-dextrinových doplňků (sacharidů) a rozvětvených aminokyselin (BCAA) naprosto ziskové.
Statistiky nicméně uvádějí, že většina sportovců, kteří se integrují (různé produkty: proteiny, BCAA, maltodextriny, esenciální AA, arginin, glutamin, kreatin, atd.), Nemají žádný významný přínos, protože, jak bylo zdůrazněno, kalibrovaná dieta, vyvážené a spojené se správným odpočinkem je téměř vždy dostačující k prevenci a kompenzaci svalového katabolismu vyvolaného intenzivním a dlouhodobým tělesným cvičením.
