Dieta jako příčina bolesti hlavy
Podle odborníků, i když potraviny nemohou a neměly by být považovány za primární příčinu bolestí hlavy, některé látky nesené v potravinách přispívají k zhoršení symptomů, což vyvolává záchvaty migrény u predisponovaných jedinců.
Ačkoli strava je zdaleka ne terapie, držet to pod kontrolou
Seznam „zakázaných“ potravin je vlastně velmi dlouhý, ale je pravda, že příliš často je znečištěn městskými legendami, subjektivními přesvědčeními a dalšími prvky, které nemají sebemenší vědecký základ. Podívejme se pak na seznam potravin, které jsou nejčastěji zpochybňovány ve vzhledu bolestí hlavy:
- Sýry, zejména velmi ochucené nebo fermentované
- Čokoláda, kakao, ořechy
- Citrusové plody, rajčata, zelí, maliny
- Banány, avokádo, fíky, švestky
- Hot dogy a kořeněná, konzervovaná, konzervovaná nebo upravená masa (klobásy, uzeniny, solené suché ryby) \ t
- Glutamát sodný (zvýrazňovač chuti obsažený především v kostkách v sojové omáčce, v některých zákuscích a v polévkových přípravcích; široce používaný v čínských restauracích)
- Aspartam (sladidlo), dusitany (konzervační látky používané hlavně v konzervách a konzervách) a siřičitany (přísady přítomné ve vínech)
- Mastné potraviny a hranolky
- Zmrzlina nebo jiné studené potraviny
- Jogurt a zakysaná smetana
- Sleď a mořské plody
- Nápoje obsahující kofein: káva, čaj, nápoje typu cola (přes dvě sklenice)
- Nedostatek kofeinu ve srovnání s obvyklou konzumací
- Alkoholické nápoje, zejména červené víno a pivo
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Potraviny, které mohou podporovat nástup bolestí hlavy, jsou obecně správci konkrétních látek, vybavených psychoaktivními a vazoaktivními účinky, které také ovlivňují mozek. Mezi nimi jsou některé biogenní aminy, jako je tyramin, histamin a fenylethylamin, látky, ze kterých je dobré držet se dál, pokud trpíte bolestmi hlavy.
Důležité však není vytvářet nebezpečné poplachy; příliš mnoho lidí se ve skutečnosti zbavuje podezřelých potravin, aniž by si byli jisti svou úlohou ve vzhledu poruchy, kterou trpí. Vzhledem k širokému využití určitých stravovacích návyků, které jsou nyní zakořeněny v rekreační tradici (aperitivy, čokolády, zmrzliny nebo různá občerstvení), může tento druh chování způsobit i druh zbytečné a nebezpečné sociální marginalizace.
| Látky podílející se na vzniku bolestí hlavy, biologických akcích a potravinách, které je obsahují | ||
| tyramin | fenylethylaminu | histamin |
vazokonstriktor; zvyšuje tepovou frekvenci; způsobit slzení e slinění, zvýšení hladiny cukru v krvi a migrény | Uvolňování noradrenalinu; zvyšuje tlak krve; způsobuje migrénu | Volný adrenalin a noradrenalin; stimuluje hladké svaly dělohy; stimuluje motorické a senzorické neurony; kontroluje sekreci žaludku; způsobuje pseudoalergické reakce |
| Jsou bohatí: | Jsou bohatí: | Jsou bohatí: |
Ochucené sýry jogurt Ochucené, konzervované maso a ryby nebo ošetřeny Červené víno nebo pivo Sójová omáčka, miso, tempeh | sýr Čokoláda a kakao citrus Maliny, ovoce dříví Červené víno | banán Hovězí, vepřové Pivo a červené víno Sýry, zejména kořeněné Kuřecí játra Ryby, měkkýši masa kyselé zelí Tempeh, tofu, miso, Tamari Špenát, rajčata, včetně omáček a pyré Kvasinky a potraviny, které ji obsahují (koláče, chléb) Ananas, citrusové plody, čokoláda |
Význam experimentování
I když problém migrény nelze vyřešit u stolu, vyloučení nebo omezení některých potravin může přispět k jeho zadržení. S dohledem lékaře je proto užitečné provést důkladný potravinový plán, odstranit několik potravin najednou a zaznamenat spotřebované potraviny, časy jídla a jejich důsledky pro poruchu ve vašem deníku. Zdržet se od všech produktů uvedených v článku by bylo příliš náročné a v některých ohledech zbytečné, protože to nepomůže pochopit, zda a které z nich jsou zapojeny do iniciace a posilování bolestí hlavy.
Pokud vyloučení dané potraviny po dobu několika týdnů nevede k významným přínosům, může být tato potravina opětovně začleněna do potravy a zároveň odstraněna další podezření.
Vzhledem k tomu, že kolísání koncentrace glukózy v krvi (hypoglykémie nebo hyperglykémie) může působit jako induktor, je dobré konzumovat malá a častá jídla, aby se zabránilo dlouhodobému půstu. Vědět, jak poslouchat a postupovat soudem a omylem je proto důležité: nepříjemná bolest hlavy při probuzení by mohla být například příčinou konzumace večeře příliš brzy ve srovnání s nočním odpočinkem.
Dále je třeba vzít v úvahu, že velmi často se v prodromální fázi, to znamená v období, ve kterém se objevují předtuchové příznaky následného záchvatu migrény, projevuje silná touha po určitých potravinách, jako je čokoláda. Jejich konzumace v těchto případech je nespravedlivě shledána vinnou z útoku, který již ve skutečnosti začal, projevující se neodolatelnou potřebou tohoto konkrétního jídla. Naučit se rozpoznávat podobné okolnosti je velmi užitečné, protože vám umožňuje zasáhnout včasnou a účinnou léčbou.
Konečně je dobré si uvědomit, že mnoho dalších faktorů chování, jako je stres, půst (přeskočení jídla nebo zdržení: například ti, kteří nemají snídani, jsou náchylnější k migrenózním útokům v pozdních ranních hodinách), dehydrataci, kalorickou deprivaci, vystavení světelným zdrojům, atmosférickým změnám, intenzivní a dlouhodobé fyzické námaze, pronikavým pachům, nepravidelnému odpočinku (nadměrnému nebo nedostatečnému) a různým emočním faktorům může být zapojeno do nástupu bolesti hlavy.
