Rostliny jsou neustále v kontaktu s různými mikroorganismy, jako jsou viry, bakterie a houby.
Interakce mezi rostlinami a mikroby mohou být také užitečné, ale mnohé z rostlin jsou patogeny, které ohrožují vývoj, reprodukci a růst rostlin.
Aby se rostliny bránily, produkují některé obranné sloučeniny proti biologickým útokům. Byly testovány v prevenci bakteriálních nebo virových infekcí iu lidí.
Ženšen je jedním z nejznámějších léčivých bylin. Ženšenové extrakty, stejně jako jednotlivé nebo více derivátové složky, vykazují značnou antimikrobiální aktivitu.
Každý mikroorganismus má svůj specifický způsob působení, kterým hostitel přežije a / nebo infikuje. Ženšen vykazuje svou antibakteriální schopnost díky inhibici těchto modalit.
Obecně řečeno, adheze bakterií k rostlinným buňkám je výsledkem interakce mezi bakteriálním adhezinem a sacharidy umístěnými na povrchu hostitelských buněk.
Některé studie ukázaly, že polysacharidy ženšenu mohou interagovat s mikroby přerušujícími mikrobiální adhezi na hostitelských buňkách a blokující nástup infekčních onemocnění.
Například pektiny ženšenu PG-F2 a PG-HMW vykazovaly anti-adhezivní aktivitu proti různým mikroorganismům, jako jsou: Porphyromonas gingivalis, Actinobacillus actinomycetemcomitans, Propionibacterium acnes a S. aureus.
Tyto dva pektiny neovlivňují mikrobiální růst přímo, ale procenta snížení mikrobiálního napadení; to naznačuje, že polysacharidy ženšenu hrají potenciálně anti-adhezivní roli.
Kromě toho má polyacetylen izolovaný z ženšenu přímý baktericidní účinek. Čtyři různé polyacetylenové sloučeniny byly použity k léčbě různých gram-pozitivních organismů (rezistentní vůči methicilinu: Escherichia coli a Serratia marcescens ) a gram negativních ( S. aureus a Bacillus subtilis ), měření jejich minimálních inhibičních koncentrací. Výsledky ukazují, že polyacetylenové sloučeniny jsou účinné proti bakteriálním infekcím a že úroveň antibakteriální aktivity závisí na strukturních vlastnostech polyacetylenu.
Ačkoliv se nezdá, že by léčba Ginsanem měla přímý vliv na usmrcování bakterií in vitro, předběžné ošetření u myší vykazuje větší anti-stafylokokovou a fagocytární aktivitu, což snižuje počet bakterií přítomných ve slezině, ledvinách a krvi.
Bylo prokázáno, že polysacharidy ženšenu a extrakt z červeného ženšenu (RGE) mají určité ochranné účinky proti Helicobacter pylori, jako příčinu zánětu žaludku, vředů a poškození buněčné DNA. Léčbou účinnými látkami uvedenými výše nemůže H. pylori napadnout žaludeční buňky a iniciovat zánětlivou odpověď. Navíc RGE významně snížilo výsledné poškození DNA postižených buněk.
Kromě toho literatura připisuje anti- pseudomonasovou aktivitu ženšenu. Myši ošetřené vodními extrakty ženšenu, trpící plicní infekcí (z P. aeruginosa ) podobné cystické fibróze, vykazují menší replikaci patogenu. Ačkoli tyto extrakty přímo neinhibují růst P. aeruginosa, působí potlačením syntézy faktorů virulence.
