Otrava játry
Játra jsou orgán, který provádí většinu metabolických funkcí těla. Zneužívání drog a nesprávná strava mohou otrávit a způsobit nežádoucí symptomy a poruchy; dlouhodobě může intoxikace jater vyvolat patogenezi i závažných onemocnění, jako je selhání jater a hepatocelulární karcinom.
Detoxikační dieta
Nutriční aspekty, které negativně ovlivňují zdraví jater, souvisejí s kvalitou, množstvím a složením potravin; přebytek nasycených tuků, sacharidů (zvláště jednoduchých a rafinovaných), ethylalkoholu nebo celkového kalorického přebytku určuje zvětšení jater pro steatózu tuků. Pro detoxikaci jater s jídlem je v prvé řadě nutné zaručit:
- Přiměřenost dodávek energie
- Snížení konzumace alkoholu a alkoholu
- Procento lipidů, které by měly být přibližně 30% celkových kalorií
- Dobrá kvalita lipidů a nízký příjem cholesterolu
- Celkové procento sacharidů a zejména jednoduchých sacharidů, které nesmí překročit 55-60% celkových kalorií
- Dodávka jednoduchých rafinovaných sacharidů rovných nebo menších než 12% \ t
- Snížené zatížení a glykemický index jídel
Nepomáhají detoxikovat játra: potravinářské přídatné látky, přebytečné bílkoviny a přidané zneužívání fruktózy. Tyto složky významně neovlivňují patogenezi mastné steatózy, ale přesto jsou zodpovědné za další mechanismy přetížení jater.
V případě intenzivního utrpení orgánu se doporučuje provést dietu s nízkým obsahem kalorií, která je charakterizována konzumací častých a redukovaných jídel, bez obsahu alkoholu, s převahou mono- a polynenasycených tuků (25–30% celkových kalorií), s mírným zatížením a snížený glykemický index, který zcela ruší potraviny obsahující rafinované cukry a nezdravé potraviny.
V nejdůležitějších případech byly testovány hypoalergenní terapie založené na proteinech rýže v celkové délce 10 týdnů; výsledky na cílovém orgánu jsou dobré, ale podobné alimentární chování samozřejmě nemůže pokračovat dále kvůli nedostatku četných nutričních principů. Terapie navržená dr. Jeffry Bland je založen na dietě chudé na toxiny, bohaté na n-acetyl-cystein (NAC - volný radikál) a podporující endogenní syntézu glutathionu (endogenní antioxidant pocházející z niacinu).
Detoxikační doplňky
V případě potřeby je nezbytné detoxikaci jater radikálně měnit dietu; bohužel, když příčina poškození jater pochází z farmakologického zneužívání, může dojít ke změně enzymatické funkce a poškození specifické buněčné integrity. Zapojené enzymy jsou:
- Bioaktivační enzymy, které katalyzují oxidačně redukční, redukční a hydrolytické reakce
- Detoxikační enzymy, které katalyzují konjugační reakce
V tomto případě, s cílem detoxikovat játra, může být kromě suspendování (pokud je to možné) léčba léčiv užitečná i při léčení jater pomocí optimalizace výživy použitím některých doplňků stravy.
Léky s hepatotoxickým účinkem působí na podporu syntézy vnitřních hepatotoxinů, ale především tím, že vytvářejí vnější hepatotoxiny: elektrofilní metabolity a volné radikály. Detoxikaci jater může být proto usnadněna konzumací potravin nebo doplňků bohatých na antioxidanty.
Nejpoužívanějšími jídly a doplňky doporučenými pro detoxifikaci jater jsou:
- zelený čaj a artyčoky díky vysokému obsahu polyfenolů,
- bodlák mléčný, obsahující silymarin (silibin + silidianina + silicristina), který zvyšuje aktivitu RNA ribozomu prostřednictvím nukleární polymerázy A s regeneračním účinkem.
bibliografie:
- Smlouva o vnitřním lékařství. Svazek 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin -
- Celkový blahobyt. Naučte se znát léčebné mechanismy vašeho těla, abyste žili lépe - Joseph Pizzorno - New Techniques - str. 153: 157
- Jezte, že vás míjí . Revoluční pohled na jídlo, aby žil zdravěji a déle - Filippo Ongaro - Piemme - str. 221-222.
