Chili je charakteristickou složkou papriky (nebo papriky), koření typické pro maďarskou kuchyni.
Existují různé varianty papriky, které se vyznačují stupněm kořenitosti. Toto koření je ve skutečnosti získáno mletím několika druhů chilli papričky a / nebo papriky zeleninové.
Paprika může být připravena konzervováním nebo odstraněním placenty (bílá vnitřní část pepře, ke které jsou semena připojena); ve druhém případě získáte mnohem pikantnější koření.
Není náhodou, že paprika je typická pro maďarskou kuchyni. Paprika byla ve skutečnosti zavedena v Evropě Maďary, kteří ji dovezli od Turků, kteří se o obchodu dozvěděli díky obchodu s Indií.
Guláš je typické maďarské jídlo, které používá papriku. Objevte další recepty na bázi sladké papriky
