Stručně řečeno, shrnuto o vlastnostech persimmonu

Posouvejte se dolů po stránce a přečtěte si souhrnnou tabulku o tom

Tomel a symbolika	Symbol míru po druhé světové válce Strom sedm ctností Nejvíce barevné ovoce, které symbolizuje podzim
Cachi: synonyma	Apple Východu Lotus Japonska Jídlo bohů Pšenice Jupitera → Diòs + pyròs Kaki → odkaz na oranžovou barvu ovoce, typickou pro suchou a suchou půdu
Tomel: původ a šíření	Původ: Čínské země Difúze v Evropě a Americe: do poloviny devatenáctého století První strom v Itálii: 1871, zahrady Boboli Italská výroba: 65 000 t Nejdůležitější oblasti pro tomel: Kampánie, Veneto, Emilia Romagna, Sicílie
Cachi: botanický popis	Botanický název: Diospyros kaki Rodina: Ebenacee Stručný popis: stromy dosahující spíše vysokých výšek (15-18 metrů), obecně ne příliš velké Listy: ovál-bislong, prodloužené a lesklé, listnaté a ne příliš ostré Květiny: výhradně samice v pěstovaných rostlinách, bílá Ovoce: kulovité bobule s tmavě oranžovou barvou Sklizeň: nezralá, dužina tomel je pevná, kyselá a extrémně svíravá Zralé tomel: měkká, želatinová buničina, která má tendenci k nahnědnutí
Tomel: použití v kuchyni	Ochablá želatinová buničina může: Jíst se lžičkou Používá se pro výrobu ovocných šťáv Vytvořte matrici pro uvíznutí Použijte k výrobě ovocných salátů Ochutnejte jogurtem V Japonsku → tomel je hlavní složkou pro přípravu některých vín a je vhodný pro výrobu saké
Apple tomel	Ovoce je podobné jablku ve tvaru a konzistenci (pevná, téměř křupavá buničina je nakrájena na plátky), ale chuť je typická pro tomel.
Tomel a podzim	Tomel ovoce symbolizuje podzim, "procházející" sezónu, často zodpovědný za vyčerpání a psychofyzický stres Cachi: výborný způsob, jak začít podzim nejlepším možným způsobem
Cachi: nutriční hodnoty	100 gramů tomelů: 65-70 kcal (ekvivalent asi 272 kJ) 80% vody Cukry 16-18% 2, 5% vlákniny Protein 0, 6% Tuk 0, 3%
Tomel: Minerály a vitamíny	Minerální soli: Draslík (cca 161-170 mg%) → silné diuretické vlastnosti Fosfor (20 mg%) magnézium fotbal sodík Selen a mangan (stopy) vitamíny: Vitamin C → množství v rozmezí od 50 mg do 7 mg Beta-karoten, prekurzor vitaminu A → 100 gramů čerstvého produktu poskytuje 1, 4 mg retinolu (antioxidant a možná prevence kardiovaskulárních onemocnění)
Cachi: majetek	Vysoce energetické ovoce → nedoporučuje se pro ty, kteří trpí diabetem nebo obezitou, ale doporučuje se v případě ztráty chuti k jídlu, duševního a fyzického stresu a sportu Vitaminizační a remineralizační účinek Dobré diuretikum a očištění Přírodní lék proti zácpě (projímavé vlastnosti) Doporučuje se v případě jaterních poruch (hepatoprotektivní vlastnosti), krvácení (adstringentní a hemostatické vlastnosti nezralých plodů), antibiotická léčba (vlákna podporují obnovu střevní mikrobiální flóry) Přírodní lék proti stresu → doporučujeme také v případě únavy a únavy Ochranná aktivita proti slezině, slinivce břišní, žaludku a tenkého střeva.