Vůně stolice je spojena především s hnilobnými procesy, které ovlivňují aminokyseliny, které unikly střevní absorpci. Tyto živiny jsou ve skutečnosti zachyceny bakteriemi tlustého střeva, které procházejí dekarboxylačním procesem, který produkuje následující toxické aminy:
arginin → agmatin
cystinu a cysteinu → merkaptanu
histidin → histamin
lysin → kadaverin
ornithin → putrescine
tyrosin → tiratina
tryptofan → indol a scatol
Mnohé z těchto látek dávají stolici obzvláště nepříjemný zápach.
Průjem a výkaly vegetariánů jsou špatně vonící.
Výkaly s vůní ryb nebo spermií jsou charakteristické pro bacilární dyzentérii, choleru a obecněji mucorrhea.
Souhrnně řečeno, zápach fekálií je tedy ovlivněn stravovacími návyky (množství bílkovin, aromatických potravin, jako je česnek nebo cibule atd.), Střevní bakteriální flóra, zdravotní stav a zvláštní návyky (např. Kouření nebo žvýkání tabáku)., Obecně lze říci, že spotřeba malých a dobře vyvážených jídel, aniž by spojovala významná množství „nekompatibilních“ potravin (viz oddělená strava), pomáhá optimalizovat zažívací procesy, snižuje výskyt poruch, jako je meteorismus a nadýmání, a dává výkaly. odor sui generis.
Každý případ, ve kterém je nepříjemný zápach stolice doprovázen příznaky jako černá, dehtová nebo bledá stolice, přítomnost krve v nich, horečka, zimnice, silné křeče v břiše, hojný hlen ve výkalech a úbytek hmotnosti.