Kávové soutěže se konají víceméně po celém světě, s místními, národními a nakonec mezinárodními soutěžemi. V Evropě je nejvýznamnějším subjektem v tomto odvětví nepochybně „Speciality Coffee Association of Europe“.
Také "SCAE", "Speciality Coffee Association of Europe", byla založena v roce 1998 a byla prvním sdružením, které vyvinulo koncept "World Barista Championship".
Díky síti rozšířené po celé Evropě (i mimo ni) SCAE uspořádala svou první soutěž v Monte Carlu v roce 2000. Dnes toto sdružení představuje srdce evropské komunity kávy, kde mohou tisíce profesionálů a nadšenců Podělte se o zkušenosti a názory účastí kurzu nazvaného „Kávový diplomový systém“.
Uznání účasti je považováno spíše za kvalifikační a představuje prvek kurikula značného významu.
